Хулин, глава 7, мишна 2. Вся эта глава посвящена гид ханаше, а наша мишна берётся за два практических вопроса: может ли еврей передать нееврею бедро, в котором всё ещё находится запрещённая жила, и если человек уже принялся её удалять, сколько именно должно быть вынуто?
Первое правило: еврею разрешено передать нееврею целое бедро от кошерного животного, зарезанного по всем правилам, даже если запрещённая жила по-прежнему сидит внутри. Слова мишны: "Шолеах адам ярех ленохри", человек отправляет бедро нееврею, "шегид ханаше бетоха", а гид ханаше всё ещё внутри.
Почему здесь нет опасения
Можно было бы забеспокоиться о цепочке событий, которая способна из этого вырасти. Еврей видит этот подарок в руках нееврея, решает купить мясо и считает, что раз оно пришло от еврея, то гид наверняка уже вынут. И тогда он съест бедро вместе с запрещённой жилой. Мишна говорит нам, что такого сценария бояться не нужно, и приводит причину: "мипней шемекомо никар" - место гида отчётливо узнаваемо.
Проще говоря, достаточно просто посмотреть. Когда гид ханаше вынут, на бедре остаются следы этой работы: мясо было раскрыто, а жила извлечена. Здесь же бедро целое и нетронутое, на нём нет ни единого разреза, так что любому, кто его осмотрит, очевидно: гид всё ещё внутри. Поскольку правда видна прямо на поверхности мяса, никакой ошибки, от которой нужно было бы оберегать, здесь не возникает.
Сколько гида нужно удалить
Теперь второе правило. "Ханотель гид ханаше", когда человек извлекает седалищную жилу, "царих шеитоль эт куло", извлечение должно быть полным. Срезать только то, до чего легко дотянуться, недостаточно; он обязан углубиться в мясо и вытащить каждое последнее волокно, включая тот отрезок жилы, который спрятан глубоко внутри.
Рабби Йеуда считает иначе: "кдей лекайем бо мицват нетила", требуется лишь то количество, которым исполняется заповедь извлечения жилы. По его мнению, тот, кто снял открытую часть гида, лежащую на виду снаружи мяса, уже исполнил то, что потребовала от него Тора, а участок, утопленный глубоко в плоти, остаётся разрешённым.