Трактат Бейца, глава третья, мишна третья. Мишна рассматривает случай, когда у человека в йом тов есть опасно больное животное - животное, которому грозит смерть. Пока оно живо, хозяин хочет его зарезать, чтобы иметь возможность использовать его мясо, ведь если оно умрёт само, то станет невелой и будет непригодно в пищу. Однако он уже поел свою трапезу, и, казалось бы, не нуждается в этом мясе для еды - тогда как разрешение резать в йом тов дано лишь ради еды в сам йом тов, а не ради того, что будет после него.
Текст мишны:
"Behema mesukenet lo yishchot, ela im ken yesh shehut bayom leechol mimena kezait tzali" - опасно больное животное нельзя резать, кроме случая, когда до конца дня осталось достаточно времени, чтобы съесть от него хотя бы кезаит жареного мяса. Жарка - это самый лёгкий способ подготовить мясо в короткий срок, ведь времени, чтобы его просолить, нет; при жарке мясо готовится и кровь выходит из него одновременно. Если есть достаточно времени, чтобы получить хотя бы это количество мяса, животное разрешается зарезать.
"Rabi Akiva omер: afilu kezait chai mibeit tvichata" - по его мнению, не нужно времени, достаточного для того, чтобы съесть кезаит жареного мяса, а достаточно времени, чтобы съесть кезаит сырого мяса из места забоя, ведь это область, откуда взять его легче и удобнее всего.
Что же до крови, то, по мнению рабби Акивы, опасаться нечего, потому что запрещённая кровь - это кровь, сдвинувшаяся со своего места, даже если она сдвинулась внутри самого животного. При варке мяса кровь перемещается из области в область и становится запрещённой; но тот, кто ест мясо сразу после забоя, с этой проблемой не сталкивается. Поэтому этого минимального времени достаточно, чтобы разрешить забой животного в йом тов.
"Shachat basade":
Мишна продолжает случаем, когда человек зарезал животное в поле и хочет доставить его к себе домой. В понимании этого случая комментаторы разошлись:
Некоторые понимают, что речь снова об опасно больном животном.
А некоторые понимают, что речь об обычном животном, которое зарезали в поле.
"Lo yeviena bemot uvemota" - его нельзя доставлять на шестах, ни на больших, ни на малых, потому что такой способ выглядит как перенос грузов в будние дни и создаёт вокруг этого много шума, так что получается, будто человек умаляет почёт йом това подобным занятием.
Поэтому мишна говорит, что доставлять его следует в руках: нужно нести один орган или несколько органов за раз и действовать минимально, а не устраивать из этого целое шествие из двух или более людей, несущих его на шестах и тому подобное.
Итог: в этой мишне мы узнали, что опасно больное животное режут в йом тов только в том случае, если до конца дня осталось время, чтобы съесть от него кезаит жареного мяса, а по мнению рабби Акивы достаточно времени, чтобы съесть кезаит сырого мяса из места забоя - и опасаться крови не нужно, ведь запрет крови касается крови, сдвинувшейся со своего места при варке. Ещё мы узнали, что зарезавший в поле не должен доставлять животное на шестах, ради почёта йом това, а понесёт его в руках, орган за органом.