Мы сейчас начинаем шестую главу, которая занимается мумим (пороками) и вопросом о том, что считается мумом. Почти все мишнайот в главе, за исключением последней, касаются мум кавуа - постоянного порока, который не может исцелиться в будущем. Их объединяет то, что это пороки, заметные глазу наблюдателя снаружи, и они не могут быть вылечены, а останутся навсегда. Поэтому мы рассмотрим животное орган за органом, и начнем в первой мишне с уха.
Строение уха:
Речь идет о наружном ухе коровы, козы или овцы, и в нем есть две части, относящиеся к рассматриваемым алахот:
Хрящ - часть, придающая уху его форму и устойчивость. Это твердая часть уха, но это не кость: она твердая, прочная и в то же время гибкая.
Кожа - кожа, окружающая хрящ, подобно мочке уха у человека.
Основной принцип: кожа после повреждения отрастает заново, тогда как хрящ не отрастает.
Мишна начинает со списка пороков, который продолжается в течение нескольких мишнайот: животное, у которого есть один из этих пороков - это постоянный порок, и отныне его разрешено резать вне Азары (храмового двора), поскольку оно стало дозволенным (хулин) в силу самого наличия порока, независимо от того, родилось ли оно таким или порок был причинен позже. Вместе с тем, определение порока должно быть произведено до шхиты специалистом или тремя кошерными прихожанами синагоги; а без этого животное запрещено в использовании, по крайней мере ми-дерабанан.
Пороки уха в нашей мишне:
"Pegimah" - не хватает куска уха, как будто от него отрезали треугольник, даже самого маленького размера - при условии, что этот недостаток находится в хряще. Но если недостаток только в коже, как в мочке или остальной коже вокруг хряща, то он заживет, и это не постоянный порок.
"Nisdekah" - трещина в ухе, как если бы его порезали ножницами: даже если от него не отпало ни кусочка и весь хрящ остается на месте, сам факт того, что хрящ треснул - это постоянный порок.
"Nekev" - даже крошечное отверстие размером с семя вики (каршина), которое составляет около трети ячменного зерна, считается постоянным пороком.
"Yeveshah" - засохшее ухо, относительно определения которого разошлись танаим.
Что такое засохшее ухо?
Тана кама: "Kol shetinakev ve-eina motziah tipat dam" - любое ухо, даже если только в коже, которое, если сделать в нем прокол, даже маленький, не выделяет кровь. Это означает, что приток крови к уху прекратился, оно высохло и больше не функционирует. Это постоянный порок, и животное разрешено резать.
Рабби Йоси бен Мешулам: "Yeveshah shetehe nifrechet" - оно должно быть настолько сухим, чтобы крошилось: если за него потянуть, оно ломается и крошится. Это определение очень напоминает негодные виды из "арбаа миним", о которых мы учили в трактате Сукка.
Алаха установлена по мнению тана кама: если прекратился приток крови, и при ранении или прокалывании уха оно не кровоточит - этого достаточно, чтобы назвать его высохшим. Это постоянный порок, и бехора (первенца) с таким пороком разрешено резать вне Азары.