Мы начинаем девятую главу, посвященную взаимоотношениям землевладельца и земледельцев (арисов), которые живут на его земле и обрабатывают ее. Эта система отношений - владение землей и предоставление возможности другому человеку обрабатывать ее для владельца - может принимать одну из трех основных форм в рамках экономической системы, рассматриваемой в Мишне.
Три формы отношений:
Арисут: земледелец работает за процент. Стороны делят урожай в заранее определенной пропорции: пополам, треть на две трети и тому подобное. И землевладелец, и земледелец берут на себя риск и делят полученную прибыль. Иногда этот договор также называют "каблаут" (подряд), так как земледелец приходит "получить" землю.
Хахирут: земледелец, арендующий землю. Он живет на земле и обрабатывает ее, платя арендную плату, но не фиксированную сумму денег, а фиксированное количество урожая, поскольку этот человек живет от урожая к урожаю и наличных у него нет. Он говорит землевладельцу: в конце сезона я дам тебе десять мер пшеницы за право жить на земле и обрабатывать ее, а вся остальная прибыль - моя. Если земля принесет сто мер или тысячу, все останется мне, а ты в любом случае получишь десять, поэтому весь риск лежит на мне. Теоретически, если не будет дождя и земля ничего не принесет, арендатору придется достать деньги из своего кармана, купить десять мер пшеницы и отдать их землевладельцу.
Схирут: это тоже аренда, но в более привычной форме. Проживающий на поле платит фиксированную сумму денег за проживание на ферме, а все прибыли и убытки, возникающие в результате самой сельскохозяйственной деятельности, принадлежат исключительно арендатору.
На самом деле "хохер" и "сохер" совершенно одинаковы, разница между ними лишь в способе оплаты - деньгами или плодами земли. В отличие от них, "арис", делящий урожай, принципиально отличается: он партнер на процентах, в своего рода совместном предприятии, пропорционально делящий прибыли и убытки с владельцем земли.
Первая мишна: "Ha-mekabel sadeh me-chavero" - Получающий поле от товарища:
Первый случай в мишне касается всех перечисленных выше видов: будь то "хохер", "сохер" или "арис". Мишна начинается со слов "Ha-mekabel sadeh me-chavero" - получающий поле от своего товарища. В большинстве случаев этот термин означает подряд, то есть "арисут"; однако здесь, как и в некоторых других местах, это общий термин для всех типов отношений между земледельцем и землевладельцем. И если они не оговорили между собой детали выполнения сельскохозяйственных работ, все определяется согласно обычаю, принятому в данном месте.
Например, жатва может производиться двумя способами:
Срезание режущим инструментом (серпом или косой) - удобный и быстрый способ, но он оставляет много стерни и большой беспорядок на поле.
Вырывание с корнем - более трудоемкая работа, зато поле остается чистым, после чего его можно как следует вспахать и убедиться, что на нем нет сорняков.
Возникает вопрос: вправе ли землевладелец требовать от "ариса" убирать урожай определенным образом, настаивая на том, чтобы он жал серпом и оставлял стерню, или настаивая на вырывании с корнем, чтобы ничего не осталось.
Ответ мишны заключается в том, что все зависит от обычая. Если между ними была предварительная договоренность: "Ты можешь работать на моем поле, но я настаиваю, чтобы ты вырывал все с корнем", это условие обязывает, поскольку они о нем договорились. А если они не договаривались, все определяется в соответствии с принятым обычаем: в месте, где принято жать режущим инструментом, он обязан жать; в месте, где принято вырывать злаки с корнем, он обязан вырывать; а если в тех местах принято вспахивать поле после жатвы, чтобы уничтожить сорняки, он обязан делать и это.
Казалось бы, очевидно, что на определенном этапе нужно вспахать поле и удалить сорняки, и Гемара спрашивает, что именно это добавляет. Мишна завершает и устанавливает "Hakol ke-minhag ha-medinah" - все в соответствии с местным обычаем, и тем самым сообщает нам нечто новое: даже если земледелец выполол сорняки перед жатвой, чтобы получить чистый урожай, к которому ничто не примешается во время уборки, землевладелец вправе требовать от него снова прополоть поле после завершения работы. И "арис" не может заявить "Я уже один раз полол", если принятый в этом месте обычай - полоть после окончания жатвы.
Вторая часть мишны: распределение побочных продуктов при "арисуте":
Эта часть посвящена определенному конкретному вопросу: человеку, который обрабатывает землю за долю от урожая, то есть арису. Арисут - это совместное предприятие, своего рода партнерское соглашение: обе стороны делят прибыль, а также делят убытки и расходы.
"Keshem shecholkin batvuah - kach cholkin beteven uvkash" - в той же пропорции, которая установлена для раздела урожая с поля, скажем, пополам, они делят и побочные продукты жатвы. Тевен - это стебли, остающиеся на гумне после молотьбы, мелахи "даш", а каш остается в поле, и его можно использовать для подстилки в хлеву, для корма скоту и тому подобного. Относительно точного определения того, что именно является кашем, а что тевеном, Раши и Тосафот расходятся во мнениях, но так или иначе, речь идет об обеих этих вещах.
"Keshem shecholkin bayayin, kach cholkin bazmorot uvakanim, ushneyhem mesapkin et hakanim" - это аналогичное правило для виноградника: подобно тому, как побочные продукты жатвы зерновых делятся в равной пропорции, так же делятся и побочные продукты процесса производства вина. Если вино делится пополам, то и виноградные лозы, срезанные в процессе, делятся поровну.
Каним - это колышки и палки, которые вбивают в землю, чтобы пустить по ним виноградные лозы. В винограднике лозы приподнимают над землей, и они опираются на веревки, а для этого в землю вбивают колышки, натягивают между ними веревки и пускают по ним лозы. Возникает вопрос, кто должен предоставлять эти деревянные колышки, и ответ заключается в том, что оба участника делят эти расходы в той же пропорции, как сказано в Мишне: "ushneyhem mesapkin et hakanim".
И вот в чем причина: колышки, которые извлекают из земли, делятся между ними пропорционально, поскольку оба участвовали в расходах на них. Если для обустройства виноградника потребовалось сто колышков стоимостью в сто долларов, то каждый из них вложил по пятьдесят долларов, и поэтому колышки тоже делятся между ними пополам. Из этого следует, что если владелец земли один потратил все сто долларов на колышки, он заберет их все себе; и наоборот, если по какой-то причине арис оплатил все расходы на палки, он получит их все обратно.