L'étude porte sur le traité Zevachim, chapitre 6, michnah 4, qui traite de l'ordre du service du 'hatat haof - comment il est effectué en pratique. Comme il a été mentionné, il y a trois étapes : la melikah - la mise à mort de l'oiseau ; la hazaah - l'aspersion du sang ; et le mitsouy - le pressage du sang. Dans cette michnah, toutes ces étapes seront brièvement passées en revue.
La melikah - la manière de tenir l'oiseau :
L'oiseau entier est tenu dans la main gauche du kohen, et cette prise est difficile :
Les deux pattes de l'oiseau - entre l'annulaire et l'auriculaire, les deux petits doigts.
Les deux ailes - entre le majeur et l'index.
La tête de l'oiseau - coincée entre le pouce et l'index.
Dans sa main droite, le kohen a un ongle aiguisé, avec lequel il effectue la melikah : il l'enfonce et tranche à l'arrière du cou, derrière la nuque de l'oiseau. Il coupe l'un des simanim (conduits) :
L'œsophage - le tube digestif.
La trachée - le conduit respiratoire.
Cependant, la Torah lui interdit d'être 'mavdil', c'est-à-dire de séparer complètement la tête du corps, et celui qui le fait invalide tout le sacrifice. Il s'avère donc qu'il met à mort l'oiseau et coupe l'un des conduits, mais ne détache pas la tête du corps.
Texte de la michnah :
Haya molek et rochah mimoul orpah, veeino mavdil - le kohen enfonce son ongle vis-à-vis de la nuque. Le terme 'oref' (nuque) désigne la partie arrière du cou, à l'opposé de la gorge ; et il ne sépare pas la tête du corps, comme cela a été enseigné.
La hazaah :
Oumazeh midamah al kir hamizbéa'h - sur ce point, le 'hatat haof diffère du sacrifice animal (zéva'h). Pour un zéva'h, il est exigé que le sang soit recueilli directement du cou de la bête abattue dans un kli charet (récipient de service) (et il y a une discussion au cas où le sang serait d'abord tombé sur le sol). Chez l'oiseau, il n'y a pas une quantité de sang suffisante pour un kli charet, c'est pourquoi le sang va directement du cou à l'autel.
Et comment cela se passe-t-il ? Le kohen tient l'oiseau mis à mort, et d'un mouvement vigoureux, il le balance vers le bas, et le sang est aspergé sur le mur. Idéalement, cela est fait sur le mur sud-ouest, et dans tous les cas au-dessus du yessod (la base de l'autel) et en dessous du 'hout hasikra (le fil rouge).
Le Mitsouy :
"Vechiyarei hadam haya mitmatzeh al hayessod" - c'est le sang qui reste. Chez l'oiseau, le sang n'est pas recueilli dans un ustensile comme pour une béhéma, il s'agit seulement du peu de sang restant. La formulation de la Michna donne l'impression qu'il presse le cou de l'oiseau sur le Yessod (la base) lui-même, mais ce n'est pas le cas : le kohen presse le cou de l'oiseau contre la paroi et presse le sang directement depuis le cou. Selon Rachi, il doit presser le sang sur la paroi, au-dessus du Yessod, et le sang s'écoule et descend vers le Yessod.
"Ein lamizbéa'h élla dammah vekhoullah lakohanim" :
La seule partie du 'Hatat haof (sacrifice expiatoire d'oiseau) qui monte sur l'autel est uniquement le sang - la Haza'a et le Mitsouy. Il n'y a pas de morceaux de sacrifice, pas de Eimourim (parties à brûler) ou autres. Au lieu de cela, l'oiseau est entièrement pour les kohanim : ils reçoivent l'oiseau entier pour le manger, et à la fin de leur service, ils mangent ces oiseaux ; à partir de ce moment, c'est à eux, c'est une nourriture à part entière.
Une fois le Mitsouy effectué, on peut détacher la tête, enlever les plumes et le cuire, et tout cela sans aucun problème. L'oiseau est mangé entièrement par les kohanim, et aucune de ses parties n'est brûlée sur l'autel, à l'exception du sang.
En résumé : Dans cette Michna, nous avons appris les trois étapes du 'Hatat haof - la Meliqa avec l'ongle face à la nuque sans séparer la tête du corps, la Haza'a du sang sur la paroi de l'autel au-dessus du Yessod et en dessous du 'Hout hasiqra (la ligne rouge), et le Mitsouy du reste du sang sur la paroi en direction du Yessod - ainsi que la règle selon laquelle l'autel ne reçoit que son sang, et toute sa chair est mangée par les kohanim.