Chabbat, chapitre 1, michna 11. Dans la michna précédente, nous avons traité de la crainte qu'une personne ne remue les braises : lorsqu'on cuit du pain ou qu'on pose un gâteau sur des braises, il y a lieu de craindre qu'on les remue afin que l'aliment cuise plus rapidement. Notre michna examine des cas où une telle crainte n'existe pas.
Faire descendre le sacrifice de Pessah dans le four :
La règle est qu'à la veille de Pessah, au moment de la cuisson du sacrifice de Pessah, il est permis "lechalchel ète ha-Pessah ba-tanour" - de faire descendre l'agneau embroché depuis le haut du four vers l'intérieur. Et il est permis de le faire "im hachékha", à la tombée de la nuit, même juste avant l'entrée de Chabbat, et même lorsque la veille de Pessah tombe un Chabbat. Tant que l'on a placé la viande dans le four avant Chabbat, il n'y a pas lieu de craindre qu'elle cuise pendant Chabbat, car la seule crainte est que l'on veuille remuer les braises pour accélérer la cuisson.
La raison en est qu'en tout ce qui concerne la nuit du Séder et ses préparatifs, une règle particulière a été énoncée : ceux qui s'y adonnent "zerizim hèm" - ils sont vigilants, ils veillent scrupuleusement au respect de la règle, et il n'y a pas lieu de craindre qu'ils fassent quelque chose qui ne soit pas conforme.
Le brasier de la salle du feu :
Pour cette même raison, nous avons appris qu'il est permis "maahizin ète ha-our bi-medourate béte ha-moked" - d'allumer le feu dans le brasier qui brûlait dans la salle du feu, cet endroit du Temple où le feu brûlait afin que les kohanim puissent se réchauffer. Il est permis de l'allumer juste avant Chabbat, bien qu'il continue de brûler pendant Chabbat et qu'il soit possible que l'on veuille ou que l'on ait besoin de remuer ses braises, parce que les kohanim sont vigilants et veillent avec un soin extrême au respect de la règle.
Et dans les régions du pays :
En dehors du Temple, dans les régions du pays, la crainte existe. Il faut donc s'assurer que le brasier a atteint un degré de combustion tel qu'il n'y a plus lieu de craindre que l'on remue ses braises, et la mesure pour cela est "kedé che-tohaz ha-our be-roubam". Une fois que le feu a pris dans la plus grande partie du brasier, il est permis de l'allumer avant Chabbat et de le laisser continuer à brûler pendant Chabbat.
L'avis de Rabbi Yehouda :
Rabbi Yehouda dit : "be-fehamin - kol chéhou". Lorsqu'il s'agit de charbons, un allumage minime suffit, car on n'aura pas besoin de les remuer. Ces types de charbons étaient tels qu'à partir du moment où ils étaient un peu allumés au début, ils continuaient à brûler correctement sans qu'on les remue, et il n'y a donc pas lieu de craindre que l'on remue les braises.
En résumé : dans cette michna sont énumérés les cas où il n'y a pas lieu de craindre que l'on remue les braises : faire descendre le sacrifice de Pessah dans le four à la tombée de la nuit et allumer le feu dans le brasier de la salle du feu - parce que ceux qui s'adonnent à ces travaux sont vigilants ; et dans les régions du pays, où la crainte existe - à condition que le feu ait pris dans la plus grande partie du brasier. Et selon l'avis de Rabbi Yehouda, pour les charbons, une quantité minime suffit, car il n'est pas nécessaire de les remuer.