Demaï, chapitre 5, michna 3. Dans cette michna, nous étudierons une loi fondamentale concernant le prélèvement des Teroumot et des maasserot, ainsi que ses implications pour les lois du demaï.
Le principe : on ne prélève qu'à partir de ce qui est soumis à l'obligation :
C'est une loi fondamentale : on ne prélève la Terouma et le maasser qu'à partir de fruits qui sont eux-mêmes encore soumis à l'obligation de Terouma et de maasser. Même si une grande quantité de fruits nécessitant un prélèvement se trouve devant la personne, elle n'a le droit de prélever pour eux qu'à partir d'autres fruits dont l'obligation demeure entière. Des fruits dont on a déjà prélevé les Teroumot et les maasserot ne peuvent pas servir de Terouma et de maasser pour un autre groupe de fruits, car pour servir de prélèvement pour autre chose, cette chose doit elle-même être soumise à l'obligation.
Il s'ensuit que, lorsque nous venons prélever les maasserot et la Teroumat maasser dans le cas du demaï, il faut s'assurer que le prélèvement se fait à partir de quelque chose dont on n'a pas non plus prélevé les maasserot. Il doit se trouver au moins au même degré de crainte et de doute quant au non-prélèvement des maasserot que la chose pour laquelle on prélève.
Le texte de la michna - l'avis de Rabbi Meïr :
La michna dit : "Haloke'ah min hanahtom" - une personne qui a acheté du pain chez le boulanger, a le droit de "leasser min ha'hama al hatsonénet". C'est-à-dire que si elle a devant elle deux miches achetées au même boulanger, l'une chaude - du pain cuit aujourd'hui, du pain frais - et l'autre froide, du pain d'hier, elle a le droit de prélever le maasser à partir du pain d'aujourd'hui pour le pain d'hier. Et de même à l'inverse : "min hatsonénet al ha'hama" - même à partir du pain d'hier pour le pain d'aujourd'hui. Et plus encore : "afilou mitfous harbé" - même si les miches sont de moules différents, de formes différentes cuites par le boulanger. "Divré Rabbi Meïr" - c'est l'avis de Rabbi Meïr.
Et la raison en est la suivante : puisqu'il s'agit d'un seul boulanger, nous supposons que la source du blé à partir duquel il moud la farine et cuit le pain est unique - soit provenant de quelqu'un qui a déjà prélevé les maasserot, soit de quelqu'un qui ne les a pas prélevés. On ne suppose pas qu'il en a acheté une partie à quelqu'un qui avait prélevé les maasserot et le reste à quelqu'un qui ne les avait pas prélevés. C'est pourquoi il n'y a pas à craindre que l'on prélève à partir de ce qui est exempt pour ce qui est soumis à l'obligation, ou à partir de ce qui est soumis à l'obligation pour ce qui est exempt. Et même si le pain provient de deux jours différents, puisque le boulanger est le même, on suppose qu'il a tout acheté à une seule personne, et le tout est soumis aux maasserot selon la loi, ou bien en est exempt. C'est pourquoi il est permis de prélever le demaï de l'un pour l'autre, et il n'y a pas lieu de craindre.
Le prélèvement à partir du moins beau :
À titre incident : bien qu'en règle générale on doive prélever les Teroumot et les maasserot à partir du plus beau, et que le pain d'hier ne soit pas aussi beau que le pain frais, ici, puisqu'il s'agit de demaï, on a permis de prélever même à partir du moins beau.
L'avis de Rabbi Yehouda - il interdit :
"Rabbi Yehouda oser" - selon lui, on ne prélève pas d'un jour pour un autre, même chez un seul boulanger. Et sa raison : "chéani omer, 'hitim chel emech hayou chel e'had, vechel hayom hayou chel a'her" - le blé que le boulanger a reçu hier était celui d'une personne, et le blé avec lequel il a cuit aujourd'hui était celui d'une autre personne. Il faut donc craindre, même chez un seul boulanger, qu'il ait reçu de sources différentes, et que l'une d'elles soit soumise aux Teroumot et aux maasserot tandis que l'autre en est exempte.
L'avis de Rabbi Chimon :
"Rabbi Chimon oser bitroumat maasser" - pour le prélèvement de la Teroumat maasser, qui est en fin de compte le prélèvement essentiel à effectuer pour le demaï, Rabbi Chimon reconnaît à Rabbi Yehouda qu'il faut craindre : si le pain provient de deux jours différents, cela peut poser problème. Et non seulement cela, mais les commentateurs comprennent que Rabbi Chimon ajoute un pas supplémentaire - que même si le pain est du même jour, s'il est de formes différentes, il faut craindre, car des formes différentes peuvent provenir de deux personnes différentes. Et tout cela précisément pour la Teroumat maasser.
"Oumatir be'hala" - mais pour l'obligation de prélever la 'halla, il n'est pas nécessaire de craindre que la pâte provienne de personnes différentes, et sa raison est simple : l'obligation de la 'halla n'entre en vigueur que lorsque la pâte se trouve entre les mains du boulanger, une fois qu'elle est devenue pâte. Jusqu'à ce moment, personne n'en a jamais prélevé de 'halla, et c'est pourquoi il n'y a pas à craindre qu'elle provienne de deux personnes différentes - et même si elle provient de deux, cela n'a aucune incidence, car aucune d'elles n'a prélevé de 'halla avant que la pâte ne soit devenue pâte entre les mains du boulanger.
En résumé : dans cette michna, nous avons appris le principe selon lequel on ne prélève qu'à partir de ce qui est soumis à l'obligation, et son application au demaï - le prélèvement doit se faire à partir d'une chose dont le degré de crainte est égal à celui de la chose pour laquelle on prélève. Selon Rabbi Meïr, celui qui achète chez un seul boulanger prélève le maasser à partir du pain chaud pour le froid, et du froid pour le chaud, et même à partir de plusieurs moules, parce qu'on suppose que la source du blé est unique, et bien que le pain froid ne soit pas du plus beau, on l'a permis pour le demaï. Rabbi Yehouda interdit, de peur que le blé d'hier n'ait été celui d'une personne et le blé d'aujourd'hui celui d'une autre. Rabbi Chimon interdit pour la Teroumat maasser - et selon les commentateurs, même pour des formes différentes du même jour - et permet pour la 'halla, dont l'obligation ne commence qu'une fois que la pâte est devenue pâte entre les mains du boulanger.
Ce principe sera illustré progressivement au fil des michnayot suivantes, jusqu'à la fin du cinquième chapitre.