Houlin, chapitre 8, Michna 6. Notre chapitre s'est occupé de la rencontre entre la viande et le lait, ainsi que des substances qu'un animal cachère porte en lui même après une che'hita valable. Cette michna prend deux de ces substances et les place côte à côte : le 'hélev, les graisses interdites, et le dam, le sang. Les deux restent interdits quelle que soit la qualité de l'abattage. La question que pose la michna est de savoir laquelle des deux est traitée avec le plus de sévérité, et la réponse est que chacune comporte des lois que l'autre n'a pas.
La michna s'ouvre sur une double formule : "'Homer ba'hélev mibadam, ve'homer badam sheba'hélev", il y a une rigueur dans le 'hélev qui dépasse celle du sang, et une rigueur dans le sang qui dépasse celle du 'hélev. Chacun possède son propre corps de lois strictes, sans équivalent chez l'autre.
Là où le 'hélev est plus strict
La première des rigueurs propres au 'hélev : "'Homer ba'hélev sheha'hélev mo'alin bo", lorsque les graisses appartiennent à un korban, celui qui en tire un profit peut être coupable de me'ila, le détournement de ce qui a été consacré.
Voyons ce qu'est le 'hélev dans chaque contexte. Chez un animal ordinaire, ces graisses sont simplement interdites à la consommation, et celui qui en mange par erreur apporte un korban 'hatat. (Il en va de même pour le sang : qu'il provienne d'un animal ou d'un oiseau, celui qui en consomme par inadvertance apporte un korban.) Mais dans un korban, le 'hélev n'est pas jeté ; il est brûlé sur le mizbéa'h. Il appartient à Hachem. Dès lors, quiconque en tire un profit a porté la main sur un bien consacré, et les lois de la me'ila s'appliquent à lui.
Une précision sur la me'ila est nécessaire : la faute est définie comme commise sans en avoir conscience. Celui qui a profité du bien sacré en rembourse la valeur au hekdéch, avec un cinquième supplémentaire, et il apporte en outre un korban acham. Chacune de ces conséquences peut être déclenchée par le 'hélev d'un korban.
"Ve'hayavin alav michoum pigoul venotar vetamé", manger le 'hélev d'un korban entraîne également une obligation de 'hatat sous trois autres chefs.
- Pigoul : si, en accomplissant l'un des services essentiels du korban, comme l'aspersion du sang, le kohen a eu une intention illégitime, à savoir que la viande soit consommée après le temps permis, le korban en est invalidé. Celui qui en mange ensuite par inadvertance apporte un korban 'hatat. La michna enseigne que le pigoul atteint aussi les graisses interdites.
- Notar : si tout a été accompli exactement comme il le fallait, mais que le délai pour consommer le korban a été laissé passer, ce qui reste est notar, et celui qui en mange après coup apporte un korban 'hatat. Cela s'applique également au 'hélev.
- Tamé : une personne en état de toum'a qui mange la viande d'un korban apporte un korban 'hatat, et ici encore le 'hélev est inclus.
Dans ces trois cas, le 'hélev du korban est traité exactement comme sa viande.
"Ma che'ein ken badam", avec le dam le tableau est tout autre. Le sang sacrificiel n'est jamais soumis à la me'ila, il n'est pas disqualifié comme pigoul, il ne devient pas notar, et une personne en état de toum'a qui en consomme n'encourt pas non plus cette responsabilité.
Là où le sang est plus strict
"Ve'homer badam, shehadam noheg bivehema ve'haya va'of, bein teme'im bein tehorim", le sang comporte une rigueur qui lui est propre, car l'interdit du sang s'applique à l'animal domestique, à l'animal sauvage et à l'oiseau, qu'ils appartiennent aux espèces cachères ou aux espèces non cachères. Celui qui mange le sang de l'un d'entre eux a transgressé l'interdit de la Torah de consommer du sang.
"Ve'hélev eino noheg ela bivehema tehora bilvad", l'interdit du 'hélev, en revanche, ne régit que les graisses d'un animal domestique cachère. Les oiseaux ne sont pas inclus, les animaux sauvages ne sont pas inclus ; les lois du 'hélev ne les concernent aucunement.
Un point pour finir
Lorsque la michna dit que l'on apporte un korban 'hatat dans ces cas relatifs au 'hélev, cette obligation vient s'ajouter au korban 'hatat ordinaire que la consommation du 'hélev engendre par elle-même. Ainsi, celui qui a mangé du 'hélev devenu pigoul apporte deux korbanot pour ce seul et même acte.