Houlin, chapitre 2, michna 2. Ce chapitre continue d'examiner l'acte de che'hita lui-même : la manière dont l'incision est faite, et ce qu'il advient lorsque la che'hita est accomplie d'une façon inhabituelle. Notre michna aborde deux cas de ce type : celui d'un seul cho'het qui s'occupe de deux animaux au même instant, et celui de deux cho'hatim qui s'occupent ensemble d'un même animal.
Deux animaux en un seul geste
« Hacho'het chené rachim ke'e'had, che'hitatan kechéra » : celui qui égorge deux têtes comme une seule, sa che'hita est valable. Un homme a passé le couteau sur le cou de deux bêtes en un seul mouvement, et la michna tranche que la che'hita tient.
Remarquez la formulation. La michna valide ce qui a été fait, ce qui laisse entendre que ce n'était pas la manière idéale de procéder au départ. Et de fait, il existe un cas où l'on doit éviter le'hat'hila d'égorger deux bêtes à la fois : les korbanot. Le passouk emploie l'expression au singulier « tizba'héhou », tu l'égorgeras, enseignant qu'un korban doit être égorgé seul, un à la fois, et non apparié à un autre. Néanmoins, le propos de la michna est qu'il s'agit là d'une directive sur la bonne manière d'agir, et non d'une condition de validité de la che'hita. Une fois la che'hita déjà accomplie sur les deux ensemble, elle est valable.
Pour des animaux ordinaires, 'houlin, il n'y a aucune restriction de ce genre. On peut délibérément en égorger deux d'un seul coup de couteau, et c'est permis dès le départ.
Deux personnes, un seul couteau
« Chenayim o'hazin bessakin vecho'hatim » : deux personnes tiennent ensemble le couteau et égorgent, « afilou e'had lemala ve'e'had lemata », même si l'une le saisit par le haut et l'autre par le bas, « che'hitatan kechéra », leur che'hita est valable.
On aurait pu penser autrement. Lorsque deux personnes empoignent un couteau à ses deux extrémités, la lame risque de ne pas rester droite, et chacune d'elles peut se retenir et tirer de façon inégale, si bien que l'incision devient hésitante au lieu d'être un mouvement net et continu. La michna nous enseigne de ne pas craindre cela. Deux personnes qui égorgent ensemble un animal ordinaire ont le droit de le faire, et nous ne soupçonnons pas que leur prise commune produira une coupe défaillante.
Ici encore, cependant, cette permission concerne les 'houlin. Pour les korbanot, la règle est différente. De même qu'une seule personne ne peut pas égorger deux korbanot en un seul acte, de même deux personnes ne peuvent pas s'associer pour égorger un korban. Un korban exige un seul cho'het accomplissant une seule che'hita.