Béchorot, chapitre 6, Michna 9. Dans la Michna précédente, nous avons appris qu'une mâchoire supérieure qui dépasse de manière significative chez une vache, une chèvre ou un mouton - une structure qui rappelle quelque peu la mâchoire et le museau proéminent du porc - est considérée comme un défaut. Nous allons maintenant examiner la question suivante : quel est le statut d'une mâchoire inférieure qui dépasse de manière significative ?
La mâchoire inférieure :
La Michna rapporte le cas d'un animal Béchor dont la mâchoire inférieure dépassait de la mâchoire supérieure, une sorte de prognathisme inférieur. Il ne s'agit pas seulement des dents, mais de la mâchoire entière qui ressort. Rabban Chimon ben Gamliel a envoyé la question de savoir que faire d'un tel animal au Sanhédrin, et les Sages ont répondu qu'il s'agit d'un défaut - ce qui signifie qu'il est permis d'abattre cet animal et de le manger en dehors du Temple.
L'oreille double :
Un animal qui a deux oreilles qui poussent d'un côté de sa tête, comme deux systèmes de cartilage - cela est-il considéré comme un défaut ? Il faut distinguer deux situations à ce sujet :
Un seul cartilage continu : l'oreille interne supplémentaire est reliée dans sa partie supérieure à l'oreille externe, en forme de lettre U inversée, et le tout forme un seul long et étrange morceau de cartilage - c'est un défaut.
Deux oreilles séparées : il ne s'agit pas d'une seule unité mais de deux morceaux de cartilage séparés, l'un à l'intérieur de l'autre (et il faut se rappeler que le cartilage est dur, mais pas autant que l'os) - ce n'est pas un défaut.
Le Bartenoura note que la raison de cette loi n'est pas expliquée : il ne sait pas pourquoi un animal qui a deux oreilles, l'une à l'intérieur de l'autre, lorsqu'elles ne sont pas reliées et ne forment pas un seul morceau de cartilage - n'est pas considéré comme ayant un défaut.
La queue :
La Michna établit que la queue du chevreau chehou domé lechel 'hazir, vecheïn ba chaloch 'houliot - qui ressemble à celle d'un porc, et qui n'a pas trois vertèbres - c'est un défaut. Le sens simple de ces paroles porte, semble-t-il, sur la longueur de la queue. La queue du porc est considérablement plus longue que celle de la chèvre ou du mouton, et elle s'enroule et se tord sur elle-même jusqu'à former une sorte de boucle.
Les queues des chèvres : elles ressemblent beaucoup aux queues des porcs, mais elles sont plus courtes.
Les queues des moutons : elles sont considérablement plus plates et plus grasses que les queues des porcs.
Selon cela, nous sommes en présence de deux extrêmes de défauts : si la queue de la chèvre ou du mouton est si longue qu'elle s'enroule comme la queue du porc - c'est un défaut ; et si elle est trop courte, de sorte qu'elle ne possède même pas trois vertèbres (os de la queue), mais seulement deux - c'est également un défaut.
Le Bartenoura explique d'après la Guémara qu'il faut distinguer entre les queues des chèvres et les queues des moutons :
"davka zanav shel taleh" - bien que la Mishnah ait employé le terme "chevreau", il s'agit précisément d'un jeune agneau, pour lequel "dbe'inan shalosh chouliot" - trois vertèbres caudales sont requises.
"aval zanav shel gedi" - pour un vrai chevreau : "choulia achat bilvad moum". S'il possède trois vertèbres ou deux, il est valide ; ce n'est que s'il n'a qu'une seule vertèbre isolée qu'il est trop court et considéré comme atteint d'un défaut.
Il ressort qu'il faut palper la queue et déterminer le nombre de ses vertèbres, afin de trancher s'il est atteint d'un défaut ou non.