Nous commençons à présent le septième chapitre du traité Bava Metsia - le chapitre "Hassokher et hapoalim", et nous avons devant nous la Michna 1. La Michna commence : Hassokher et hapoalim - Quelqu'un qui embauche des ouvriers pour son travail. Un poel (ouvrier), comme cela a été défini précédemment, est un travailleur payé pour son temps, contrairement à un entrepreneur qui est payé pour un produit fini. Dans notre Michna, il s'agit d'un salarié à la journée : un ouvrier embauché pour travailler une journée entière et accomplir toute tâche qui lui sera confiée. Il peut s'occuper de divers travaux, car son intérêt principal est d'apporter une paire de mains supplémentaire dans le champ ou n'importe où ailleurs. Le fondement de la Michna est que tout ce qui est d'usage à cette époque et à cet endroit concernant la rétribution d'un salarié à la journée - c'est la mesure de la rétribution à laquelle l'ouvrier est en droit de s'attendre.
Veamar lahem lehachkim oulehaariv :
Après que le patron a embauché les ouvriers et fixé avec eux leur salaire - par exemple cent dollars par jour - il leur annonce qu'on attend d'eux qu'ils arrivent plus tôt ou repartent plus tard, plus tôt ou plus tard que ce qui est habituel à cette époque et à cet endroit. Le choix par défaut que la Michna suppose, en se basant sur le verset des Tehilim, est que les limites d'une journée de travail normale sont les suivantes :
Début de la journée : Au lever du soleil, l'ouvrier sort de chez lui et se rend à son lieu de travail.
Fin de la journée : L'ouvrier reste à son travail jusqu'à la sortie des étoiles, jusqu'à ce qu'il fasse nuit dehors.
À ce sujet, la Michna établit : Makom chenahagou chelo lehachkim vechelo lehaariv - eino rachai likhpan - Si l'usage courant à cette époque et à cet endroit est que les ouvriers n'arrivent pas si tôt et ne s'attardent pas si tard, par rapport à la demande du patron, le patron n'a pas le droit de les forcer à répondre à cette exigence.
Par exemple : Il a été convenu avec l'ouvrier d'un salaire de cent dollars par jour. Lorsqu'il arrive sur le lieu de travail, le patron lui dit : "Je te paie cent dollars, alors que la coutume est de cinquante, par conséquent j'attends que tu restes jusqu'à dix heures du soir". L'ouvrier est en droit de répondre : "Ce n'est pas l'accord. Les ouvriers ont le droit de partir à la sortie des étoiles, et à cette heure-là je pars". Et si le patron prétend : "Dans ce cas, pourquoi as-tu pensé que je te paie cent dollars ?", l'ouvrier pourra répondre qu'il pensait qu'il souhaitait obtenir un travail de meilleure qualité, et c'est pourquoi il a ajouté au salaire habituel. Et si le patron refuse de payer, l'ouvrier a le droit de le poursuivre et de le convoquer au Beit Din afin de percevoir son salaire. Règle générale : Tout suit la coutume habituelle, à moins que d'autres conditions n'aient été convenues à l'avance.
Makom chenahagou lazoun :
Makom chenahagou lazoun - yazoun - Si la coutume à cette époque et à cet endroit est de fournir de la nourriture à l'ouvrier journalier, l'employeur est tenu de lui en fournir.
Lesapek betarguima - yesapek - Et si la coutume est d'ajouter à la nourriture elle-même des suppléments, comme un dessert, il est tenu de les fournir également. "Targuima" désigne des choses qui vont au-delà de la nourriture de base composée de pain et d'eau. Le Choulkhan Aroukh cite des exemples comme des dattes et des figues, et l'intention est tout ce qui est d'usage à cette époque et à cet endroit.
Hakol keminhag hamedina - Tout est déterminé selon la coutume courante à cet endroit.
Maasse berabbi Yokhanan ben Matia :
Maasse berabbi Yokhanan ben Matia cheamar livno : tse vessokher lanou poalim - Rabbi Yokhanan ben Matia a demandé à son fils de trouver des ouvriers journaliers pour aider au travail des champs. Halakh oupassak lahem mezonot - Le fils se rendit à l'endroit où se trouvaient les ouvriers cherchant du travail, et convint avec eux qu'ils viendraient travailler dans le champ et recevraient de la nourriture, mais il ne précisa pas quelle nourriture ni en quelle quantité.
Oukcheba etsel aviv, amar lo : bni, afilou ata osse lahem kisseoudat Chlomo bechaato - lo yatsata yede khovatkha imahen - Lorsque le fils revint et raconta à son père ce qu'il avait fait, le père lui répondit : Même si tu leur organises un repas somptueux comme les repas qu'organisait le roi Chlomo aux jours de sa royauté, tu ne seras pas entièrement quitte de ton obligation envers eux pour ce que tu t'es engagé à leur donner en termes de nourriture.
Chehem bnei Avraham, Yitskhak veYaakov - Parce qu'ils sont les fils d'Avraham, Yitskhak et Yaakov, ils ont droit à un repas grand et de qualité, voire plus que celui du roi Chlomo. Le fondement de la chose est appris d'Avraham Avinou, qui a fourni de la nourriture à trois invités et a pris pour eux trois vaches - une quantité manifestement excessive par rapport à leur nombre. Yitskhak et Yaakov n'ont certes pas fourni de tels repas, mais leur mention vient enseigner que cette loi s'applique spécifiquement aux enfants d'Avraham, Yitskhak et Yaakov, c'est-à-dire aux Juifs ; car s'il n'avait été dit que "les enfants d'Avraham", les Ismaélites y auraient également été inclus.
C'est l'opinion de Rabbi Yo'hanan ben Matia : tant qu'il n'a pas précisé combien, l'engagement reste ouvert, et les Juifs sont en droit de recevoir autant qu'ils le désirent. C'est pourquoi le père dit à son fils : Ad shelo yat'hilou bamelakha, tsé véémor lahem: al menat chéèn lakhem alay éla pat vékitnit bilvad - avant qu'ils ne commencent le travail, sors et dis-leur : à condition que vous n'ayez de ma part que du pain et des légumineuses. Tant que les ouvriers n'ont pas commencé leur travail, il est encore possible de revoir les conditions avec eux, car la Halakhah stipule qu'une fois le travail commencé, il n'est plus possible de se rétracter de son engagement d'aucune façon ; mais tant qu'ils n'ont pas commencé, il est possible d'annuler un engagement excessif. Il doit donc aller leur dire que leur embauche est conditionnée à leur accord de ne recevoir que du pain et des légumineuses, une nourriture de base et rien de plus.
Beaucoup déduisent d'ici que cette quantité et cette qualité de nourriture sont inférieures à la coutume de la région, et l'enseignement nouveau est qu'il est permis de poser une condition inférieure à la coutume, à condition que les ouvriers l'acceptent au préalable. Mais s'il ne l'a pas stipulé à l'avance, ils reçoivent selon la coutume du lieu. Et comme mentionné, tout ceci concerne le cas où il n'a pas défini en quoi consiste cette "nourriture", auquel cas cela n'a pas de limite.
Rabban Chimon ben Gamliel omer - Rabban Chimon ben Gamliel dit, et telle est la Halakhah : il n'est pas nécessaire de détailler en quoi consiste la nourriture, car lorsqu'une personne s'engage en termes généraux à fournir des repas, tout suit les coutumes en vigueur à cette époque et en ce lieu. Bien qu'il soit difficile de transposer cette loi à la réalité pratique de notre époque et de notre région, le principe reste valable.