Bava Batra, chapitre 6, Michna 2. Nous continuons de traiter de la vente de diverses choses, du contrôle qualité et des attentes raisonnables entre le vendeur et l'acheteur.
"HaMocher peirot lachaveiro - harei zeh mekabel alav rova tinofet laseah" - Celui qui vend des fruits à son prochain, ce dernier accepte un quart (de kav) de déchets par seah :
"Peirot" dans le langage de la Michna désigne les produits agricoles, et généralement cela fait référence aux céréales - blé, orge et similaires. L'attente est qu'avec les grains sera également fournie une certaine quantité de déchets. "Tinofet" signifie littéralement saleté, mais ici cela désigne tout mélange étranger : de la terre, des escargots, des particules et des débris - car les céréales proviennent du sol. Par conséquent, il est d'usage que dans chaque seah on trouve un quart (un quart de kav) de tinofet. Il y a six kavim dans un seah, ce qui signifie qu'un vingt-quatrième - environ quatre pour cent de la quantité fournie - peut être constitué de déchets et de résidus.
Tant que la proportion de déchets reste dans cette limite ou en dessous, l'acheteur n'a aucune réclamation à formuler, et cela fait partie de la transaction. Il est évident que les choses dépendent de l'époque et du lieu : aujourd'hui, celui qui achète des grains d'orge sous vide ne s'attend pas à y trouver une telle quantité de déchets, alors qu'à l'époque de la Michna, c'était la réalité.
Cependant, si l'on trouve des déchets au-delà de cette proportion, l'acheteur est en droit d'affirmer qu'il a été trompé. Nos Sages (Hazal) craignent que, puisque ce n'est pas fréquent, cela indique clairement que le vendeur a ajouté des déchets intentionnellement ou les a laissés se mélanger, ce qui signifie qu'il perçoit un paiement pour le poids des déchets sans fournir de contrepartie. Par conséquent, dès que la quantité dépasse le taux d'un vingt-quatrième, l'acheteur a le droit de tamiser tous les déchets. Par exemple : une personne qui a acheté vingt-quatre livres de blé et a reçu vingt-deux livres de blé et deux de déchets, retourne chez le vendeur et lui réclame les deux manquantes. C'est-à-dire que, dès que la limite est dépassée, le vendeur doit fournir la quantité totale sans aucune déduction, pas même ces quatre pour cent.
Il convient de souligner qu'il ne s'agit pas ici d'un cas de mekakh taout (vente erronée). Celui qui achète du blé et à qui l'on fournit de l'orge, ou qui a acheté du blé de catégorie A et a reçu de la catégorie B, a le droit de les rendre en disant : ce n'était pas notre accord, nous avions convenu de la catégorie A et de blé, et de l'orge a été fournie. Mais ici, on lui a fourni exactement ce qui a été convenu, et le défaut ne réside que dans la quantité - il s'attendait à vingt-quatre et en a reçu vingt-deux. Dans un tel cas, il est en droit d'exiger que le manque soit complété ou d'être remboursé pour le paiement excédentaire, et l'une de ces deux options doit se réaliser.
Figues :
Les figues sont naturellement infestées, et par conséquent celui qui achète des figues "mekabel alav esser metoulaot lemeah" - il accepte dix (figues) véreuses sur cent : dix pour cent des figues sont susceptibles d'être véreuses et d'être jetées. C'est l'attente habituelle, et cela fait partie de la transaction. Au-delà de cette proportion, l'acheteur est en droit d'affirmer qu'une marchandise défectueuse lui a été fournie et d'exiger une compensation ; en deçà ou à cette proportion exacte, il n'a aucune réclamation.
Cave à vin :
Celui qui achète du vin de la cave à vin de son prochain "mekabel alav esser kosessot lemeah" - il accepte dix (cruches) qui s'altèrent sur cent : dix pour cent seront en train de s'altérer. "Kosessot" signifie que le vin commence à se gâter : son goût est encore bon, mais il s'en dégage une odeur de vinaigre. Il n'a pas encore tourné au vinaigre, mais il est en voie de l'être.
La Guemara explique qu'à l'époque de la Michna, le vin servait à deux usages :
Pour la boisson : le vin de boisson est bu en un ou deux jours, et par conséquent, même s'il devait se gâter par la suite, on le boit avant.
Pour la cuisson : contrairement à ce qui est courant de nos jours, c'est précisément le vin d'excellente qualité qui était destiné aux plats, car son rôle est de donner un bon goût. On en met un peu dans chaque plat, c'est pourquoi il doit se conserver sur une longue période et garder sa qualité. Et si son odeur est mauvaise, quel intérêt y a-t-il à l'ajouter au plat pour en améliorer le goût ?
Le cas de la Michna est celui où l'acheteur n'a pas du tout précisé qu'il voulait du vin pour cuisiner, mais a simplement demandé du vin. Par conséquent, le vendeur peut lui dire - comme dans la Michna précédente - qu'il lui a vendu du vin pour boire et non pour cuisiner, et pour une consommation immédiate, le vin était tout à fait convenable; personne ne s'était engagé à ce qu'il se conserve longtemps. Dans la Michna suivante, avec l'aide de Dieu, nous verrons quelle durée est considérée comme le laps de temps pendant lequel le vin est censé se conserver.
La Michna souligne également que l'acheteur a accepté une "cave à vin" - un lieu de stockage spécifique, contenant un lot de vin spécifique. Dès lors que les parties se sont mises d'accord sur cette cave spécifique, et que l'acheteur n'a pas précisé qu'il achetait du vin pour la cuisine, la quantité tolérée est de dix pour cent de fûts qui ont commencé à aigrir sans être encore complètement du vinaigre: ils sont propres à la consommation, mais leur goût et leur odeur ne sont pas excellents, et ils ne conviennent pas à la cuisine car ils ne se conserveront pas longtemps.
De là, nous passons à deux cas différents:
S'il lui a vendu tous les fûts de la cave: si le vendeur a dit qu'il vendait tous les pichets et fûts de cette cave à vin, et que l'acheteur a accepté - même s'ils sont tous devenus du vinaigre pur, la vente est valide, car ils se sont mis d'accord sur cette cave à vin spécifique, et il n'y a pas lieu de tenir compte des dix pour cent.
S'il a demandé du vin pour cuisiner: si l'acheteur a dit qu'il avait besoin de vin pour un plat cuisiné, il veut dire un vin de grande qualité, qui se conserve bien et qui a une bonne odeur. Par conséquent, il peut dire qu'il avait besoin de dix ou cent fûts, tous destinés à la cuisine comme convenu, et tout fût qui s'avère piquer - il le rend et reçoit un remboursement ou un fût de remplacement.
Les pichets du Charon:
Les pichets sont des cruches en argile pour conserver des liquides. La Michna traite de celui qui achète des pichets provenant de la région du Charon. Les Richonim débattent pour savoir si le "Charon" fait référence à n'importe quelle vallée en Terre d'Israël ou à une vallée spécifique en Terre d'Israël, mais l'idée est que l'argile de la région du Charon est de qualité inférieure, et les ustensiles en argile qui en sont faits le sont également. Par conséquent, l'acheteur doit savoir que les ustensiles en argile fabriqués dans la région du Charon ne sont pas d'excellente qualité, et Mekabel alav esser pitessyot leme'a - il doit accepter que dix sur cent ne seront pas de la meilleure qualité.
Que sont ces pitessyot? Tout d'abord, leur aspect est correct - et c'est l'essentiel. De plus, elles ne sont pas fissurées et ne fuient pas, car sinon elles ne seraient d'aucune utilité, et qui voudrait d'un fût qui fuit? Un tel ustensile est défectueux, et on le rend. Mais si l'ustensile n'a pas été cuit au four correctement, il absorbera les liquides. Même si l'on a essayé de l'émailler de l'intérieur, si le travail n'a pas été fait correctement, l'ustensile absorbera le vin qui y est stocké, et la quantité de vin diminuera avec le temps. Ce sont ces pitessyot qui n'ont pas été cuites correctement. L'acheteur de la région du Charon doit savoir qu'environ dix pour cent des ustensiles ne seront pas bien cuits et absorberont un peu - ce ne sont pas des ustensiles de premier choix, mais ils sont acceptables d'un point de vue fonctionnel et même esthétique.
En résumé: cette Michna fixe les attentes acceptées dans chaque vente: pour un quart de kav de déchets par séa pour les céréales, pour dix figues véreuses par centaine, pour dix fûts qui piquent par centaine dans une cave à vin, et pour dix pitessyot par centaine de pichets du Charon. Jusqu'à cette proportion, l'acheteur n'a pas de réclamation à faire, car cela fait partie de la transaction; au-delà, il doit recevoir la quantité complète ou une compensation pour ce qui manque.