El estudio continúa en Zevajim Perek 6, Mishná 3. Aunque el tema central del capítulo son las ofrendas de aves, la Mishná se desvía por un momento del tema: dado que se han analizado los servicios que se realizan sobre el Mizbéaj, se explicará aquí el orden para subir a él.
El orden para subir al Mizbéaj:
"Kol ha'olin lamizbéaj, olin dérej yamín, umakifín, veyoredín dérej semol" - todos los que suben al Mizbéaj, suben por el lado derecho, lo rodean, y bajan por el lado izquierdo. Todo aquel que sube al Mizbéaj lo hace por el lado derecho de la rampa (kévesh). Para quien está parado en el sur, en la parte inferior de la rampa, mirando hacia el Mizbéaj, su lado derecho es el lado este.
El fundamento de esto es que todo giro en el Beit Hamikdash se hace hacia el lado derecho. Por lo tanto, el kohen sube por el lado este, llega a la esquina y gira a la derecha, rodea todo el Mizbéaj (en sentido contrario a las agujas del reloj), y baja por el otro lado - el lado oeste. Esta es una vuelta completa, y este es el orden habitual.
Las tres excepciones:
"Jutz min ha'oleh lishloshah devarim elu, shehayu olin dérej semol vejozrin al ha'akev" - excepto quien sube para estas tres cosas, que subían por el lado izquierdo y regresaban sobre sus pasos: y estas son:
La libación de agua (nisuj hamáyim).
La libación de vino (nisuj hayáyin).
La ofrenda de ave (olat ha'of).
En estas tres acciones, el kohen sube por el lado izquierdo - el lado oeste - gira sobre su talón y baja inmediatamente por ese mismo lado, sin rodear el Mizbéaj.
El motivo de la diferencia:
Estas tres cosas requieren integridad y pureza, y sobre el Mizbéaj hay mucho humo (y a veces también ceniza):
El agua y el vino: no se desea que el humo penetre en ellos, ya que esto los invalidaría.
La olat ha'of: el ave podría asfixiarse con el humo que sube del fuego del Mizbéaj y morir, por lo que ya no sería apta para ser ofrendada.
Por lo tanto, no se rodea todo el Mizbéaj, ya que dicha vuelta prolongaría la exposición al humo; sino que se sube por el lado izquierdo únicamente hasta el lugar requerido, y se baja inmediatamente por el mismo camino.
En resumen: aprendimos que la regla general es que todos los que suben al altar suben por la derecha, rodean el altar y bajan por la izquierda, y hay tres excepciones - la libación de agua, la libación de vino y el korban olá de ave - en las cuales suben por la izquierda y regresan sobre sus pasos, para minimizar el contacto con el humo que podría invalidar el korban.