Zevachim Perek 6, Mishnah 2. La Mishnah pasa aquí al tema principal del capítulo - los sacrificios de aves: Chatat ha'of y Olat ha'of. Estas aves se traen juntas, dos tórtolas (Tor, que es como una paloma silvestre) o dos pichones de paloma (Bnei yonah), y por lo general el par se divide de manera que un ave es para Chatat y otra es para Olah.
¿Por qué motivo trae una persona la Chatat ha'of?
La razón principal es la obligación del Korbán oleh veyored (sacrificio de valor variable). Como se dice en Vayikrá 5, una persona que entra al Beit HaMikdash en estado de tumah o que come chelev en estado de tumah está obligada a traer una Chatat; pero si no tiene los medios suficientes, este es un Korbán oleh veyored, y puede traer en su lugar un par de aves - una para Chatat ha'of y la otra para Olat ha'of. Y si tampoco tiene medios para esto, trae una Minchah - la Minchat chotei. Un punto importante: dado que la Torá conecta estos dos sacrificios, se aprenden ciertas halajot que se aplican a la Chatat ha'of a partir de la ley de esa misma Minchat chotei.
Un caso más común es el de una mujer parturienta (yoledet): si no tiene los medios para traer un cordero, trae un ave para Chatat como parte de su proceso de taharah. Asimismo están el zav, la zavah, el nazir y el metzora, quienes pueden traer estos sacrificios de aves según su obligación. Estas son las razones para traer el sacrificio de aves.
"Chatat ha'of keitzad haitah naaseit? Haitah naaseit al keren dromit maaravit" - ¿Cómo se hacía la Chatat de ave? Se hacía en la esquina suroeste:
La acción sacrificial se realizaba en la esquina suroeste del Mizbeach, y allí se concentraba todo el servicio (avodah), como la Mishnah explicará más adelante.
Hay tres servicios en la Chatat ha'of:
Melikah - la muerte del ave, que se realiza con la uña del pulgar desde la nuca, a diferencia de la shechitah con cuchillo desde el frente (y profundizaremos en esto más adelante en el capítulo).
Haza'ah - la aspersión de la sangre sobre el Mizbeach en la esquina suroeste.
Mitzui - el exprimido de la sangre restante, también en la esquina suroeste, sobre el Yesod (la base).
Y se debe entender: desde el punto de vista de la halajá, se puede realizar la melikah en cualquier lugar de la Azarah (patio del Templo). Pero como no hay mucha sangre en el ave y se debe actuar rápidamente, por razones de orden y lógica se acostumbraba pararse cerca de la esquina suroeste, ya que allí debían realizarse la haza'ah y el mitzui. Por lo tanto, la Mishnah dice que "en cualquier lugar, es kasher", "ela zeh hayah hamakom" - pero este era el lugar establecido para ello a priori (lechatchilah).
El origen de esto está en la conexión entre el sacrificio del ave y la Minchat chotei: al igual que antes de la kemitzah, la toma de esa porción de la Minchah, se debe hacer hagashah - acercar y tocar con el recipiente que contiene la Minchah, la harina y la sémola, en la esquina suroeste del Mizbeach, y así es la halajá lechatchilah, así también en el ave, la haza'ah y el mitzui se hacen en la esquina suroeste.
"Shloshah devarim haitah otah keren meshameshet milematah ushloshah milemalan" - Tres cosas servía esa esquina por debajo y tres por arriba:
Esa misma esquina suroeste servía para tres funciones por debajo, es decir, debajo del chut hasikrah (la línea roja que dividía el Mizbeach), y para tres funciones adicionales por encima del chut hasikrah.
Tres desde abajo:
Jatat haof - como se describió anteriormente.
Hagashot - la presentación de la minjá al mizbéaj, requerida antes de la kemitzá, se realiza junto a la esquina suroeste.
Shiréi hadam - la sangre sobrante de todos los korbanot se vertía en pequeños agujeros en el iesod. Como aprendimos en 'Eizéhu Mekomán', en todos los korbanot la sangre se vertía en la esquina suroeste hacia el agujero sur; mientras que en los cinco korbanot que se queman fuera del Beit Hamikdash, cuya sangre se salpicaba en el mizbéaj interior, la sangre iba al agujero occidental. Había dos agujeros en esta esquina: uno en el lado oeste y otro en el lado sur.
Tres desde arriba:
Nisuj hamaim - en Sucot hay un asunto especial de "Ushavtem maim besasón", la extracción de agua y su libación, de la cual proviene la alegría especial de la Simjat Beit Hashoevá. El agua se vierte en un recipiente especial, similar a un tazón, en la cima del mizbéaj en la esquina suroeste.
Nisuj haiain - cada olá y cada shelamim, que son la mayoría de los korbanot, están acompañados por nesajim que incluyen una minjá y la libación de vino. El vino se vierte en el segundo recipiente en la cima del mizbéaj en la misma esquina. El agua y el vino fluyen desde el mizbéaj hacia abajo hasta los shitin, una cavidad muy profunda debajo del mizbéaj, donde se acumulan. Hay una discusión sobre con qué frecuencia se limpiaba, pero de vez en cuando era necesario hacerlo, porque el vino se coagulaba abajo en los shitin.
Olat haof - su sacrificio también se realiza allí.
Y que esto no sea confuso: el tema de nuestra mishná es la jatat haof y no la olat haof. Y de hecho, el lugar habitual para realizar la olat haof es en la esquina sureste. El motivo, como veremos, es que hay que quitarle el buche, las entrañas y las plumas, y todos estos se arrojan al piso en un lugar especial, el Makom Hadéshen, donde se depositan los kodashim y la ceniza, así como los restos de la limpieza de la menorá. Este lugar se encuentra en el lado oriental del kévesh (la rampa), diez amot hacia adentro desde el sur, y dado que las partes del ave van allí, quien trabaja con la olat haof debe pararse en la esquina sureste. Sin embargo, a veces el lugar está demasiado concurrido, y cuando no es posible hacerlo allí, se permite subir a la esquina suroeste en la cima del mizbéaj. El motivo por el que se puede subir allí es que de todos modos la sangre de la olat haof debe aplicarse por encima de la línea roja, y por lo tanto, este es un lugar adecuado.
En conclusión: la jatat haof se realiza en la esquina suroeste desde abajo, mediante tres servicios - meliká, hazaá (salpicado) y mitzui (exprimido), y en contraste, la olat haof se realiza desde arriba. Vale la pena reiterar un punto que no es intuitivo: en un korban de un animal, la sangre de la jatat va arriba y la sangre de la olá va abajo; mientras que en los korbanot de aves, la sangre de la olá va arriba y la sangre de la jatat va abajo.