Uktzin, capítulo 1, mishná 5. Maseches Uktzin ordena en categorías las distintas partes no comestibles que están adheridas a los frutos y verduras. Algunas funcionan como shomer, es decir que cuidan al alimento para que no se estropee. Otras funcionan como yad, un asa por la cual se sostiene, se levanta o se transporta el alimento; el yad se vuelve tamei cuando el alimento lo es, y transmite tumá al alimento cuando alguien lo toca, aunque nunca se cuenta para completar la kabeitzá que se necesita para que el producto sea metamei a algo más. Nuestra mishná presenta la tercera categoría: partes que están unidas a la verdura y sin embargo no cumplen ninguna función, ni de protección ni de asa.
Las primeras palabras enumeran tres exenciones seguidas: "Eilu lo mitam'in", estas partes no reciben tumá; "v'lo metam'in", tampoco la transmiten; "v'lo mitztarfin", y su volumen nunca se suma al del alimento. Físicamente siguen sujetas a la verdura, pero la halajá se niega a considerarlas parte de ella. Si la tumá alcanza a la verdura, ellas quedan tahor; si la tumá llega a ellas, la verdura no se ve afectada.
La lista
- "Shoroshei kulsei hakrov": los extremos radiculares de los tallos de la col.
- "V'cholfos teradin": los brotes que salen de las remolachas.
- "V'halefes": y lo mismo en los nabos.
"Asher darkan ligzoz": se trata de cosas que normalmente se recortan y se tiran. "V'ne'ekru": y la mishná habla de un caso en que fueron arrancadas de la tierra junto con sus raíces. Aun así no entran en las leyes de tumá, por la razón sencilla de que la gente no las usa para agarrar el producto, y tampoco le brindan a la verdura ninguna protección.
La opinión de Rabi Yosi
"Rabi Yosi mitamei b'kulan": Rabi Yosi sostiene que todos estos elementos sí están sujetos a tumá. Según él, dado que una persona puede efectivamente terminar sosteniendo la verdura por sus raíces, necesariamente tienen din de yad, y por eso quedan incluidas en la tumá del producto y a su vez le transmiten tumá.
"U'metaheir b'shoroshei kulsei hakrov v'halefes": Rabi Yosi sí admite dos casos, los extremos radiculares de los tallos de la col y los de los nabos. Allí nadie toma la verdura por ese punto, de modo que no se les aplica din de yad y permanecen tahor.