Taharos, capítulo 9, mishná 6. Nuestro capítulo acompaña a las aceitunas desde el momento en que se recogen hasta que llegan a la prensa, y vuelve una y otra vez a la misma pregunta: ¿en qué momento el líquido que brota de un montón de aceitunas las hace susceptibles a la tumah? La regla que está detrás de cada caso es que el líquido solo produce hechsher, susceptibilidad, cuando al dueño le agrada que esté allí. La humedad que una persona desea le sirve; la humedad que simplemente le ocurre, contra su voluntad, deja al fruto tan insusceptible como estaba antes. Esta mishná, y la que sigue, desarrollan ese principio en una serie de situaciones cotidianas.
El primer caso: "Hamaniach zeisim bagag legargeran, afilu hen rum amah, einan muchsharin." Alguien extiende sus aceitunas en el techo para que el sol las seque y se conviertan en gargerim, aceitunas arrugadas. Aun cuando el montón alcance la altura de una amah completa, no han quedado muchsharin. Imaginemos ese montículo: al arrugarse, las aceitunas sueltan su jugo, y cuanto más alta la pila, más de ese líquido se acumula debajo, de modo que sin duda hay líquido presente. Sin embargo, aquí no logra nada. Quien tiende su cosecha al sol busca fruto seco, y precisamente esa humedad que aparece es lo que quiere perder. El líquido que llega contra la voluntad del dueño no influye en absoluto en la capacidad del fruto de recibir tumah.
Ahora la mishná da vuelta el caso: "Netanan babayis sheyeilku ve'asid leha'alosan lagag, o shenesanan bagag sheyeilku o sheyiftechu, harei eilu muchsharin." Las puso en la casa para que se ablanden y se marchiten, con la intención de subirlas después al techo; o las puso en el techo mismo para que se marchiten allí, o para que se abran, ya que las aceitunas partidas son las que necesita para salarlas. En todos estos casos las aceitunas quedan muchsharin. Aquí el ablandamiento es su objetivo, el líquido que brota forma parte del proceso que él mismo puso en marcha, y la humedad que una persona desea es humedad que hace al alimento susceptible.
El último caso se parece en la superficie, pero termina del modo opuesto: "Netanan babayis ad sheyishmor es gago, o ad sheyolichem lemakom acheir, einan muchsharin." Puso las aceitunas en la casa solo hasta poder arreglar su techo. Quizás todavía no había construido el ma'akeh, el parapeto, y no le está permitido subir allí su cosecha hasta que el techo esté en condiciones; o las guarda en la casa solo hasta tener la oportunidad de llevarlas a otro lugar. En un caso así no quedan muchsharin. Su plan está en otra parte, en el techo o en otro sitio, y la estadía en la casa no es más que una demora. Todo líquido que se junte durante ese intervalo es no deseado, y no afecta en nada la susceptibilidad de las aceitunas.
Tres casos, una sola medida. No la cantidad de líquido, ni el tamaño del montón, ni el lugar donde las aceitunas estén apoyadas, sino únicamente esto: ¿es la humedad lo que el dueño quería, o es algo cuyo fin está esperando?