Sheviit, capítulo 8, mishná 6. Esta mishná trata sobre los cambios que la persona debe adoptar al procesar los frutos de shevi'it, formas que no son la manera habitual y común, para que resulte perceptible y claro que hay que cuidarse con estos frutos y tratarlos con la santidad de shevi'it.
Las formas de procesar los tres tipos de frutos:
"Teenim shel sheviit - ein kotzín otán bemuktzé" - la manera de procesar los higos era cortarlos en trozos pequeños, y no se puede hacer esto con un 'muktzé'. El Rav explica que 'muktzé' es un utensilio destinado especialmente a cortar higos. "Aval kotzé otán becharbá" - está permitido cortarlos con una charbá, del término jérev (espada), un utensilio cuyo uso no es cómodo, y no es la forma habitual de cortar higos.
"Ein dorjín anavim begat" - no se pueden pisar y exprimir las uvas en el lagar, que es el lugar habitual y común para pisar. "Aval doréj hu baariva" - está permitido pisarlas en una arivá, en un recipiente.
"Veein osín zeitim babad ubakotev" - 'hacer la aceituna' significa extraer de ella el aceite, y no se puede hacer esto en el bad, que es la prensa de aceite, ni con el kotev, la gran viga de madera con la que presionaban las aceitunas en la prensa. "Aval kotesh umajnís lebudida" - está permitido machacar las aceitunas e introducirlas en una budidá. 'Budidá' es el diminutivo de 'bad', es decir, una prensa de aceite pequeña, y en ella está permitido introducir las aceitunas machacadas.
La opinión de Rabí Shimón:
Rabí Shimón dice: "Af tojén hu bevet habad umajnís lebudida". Según su opinión, se puede realizar el machacado, o la molienda de las aceitunas, que es el proceso que viene después del machacado, incluso en la prensa de aceite habitual. Solo que después debe continuar procesando las aceitunas en la budidá, la prensa de aceite pequeña, y no en el lugar habitual. También esto es una variación que se requiere hacer, pero no es una variación tan extrema como la magnitud de la variación que adoptó el tana anterior.
En resumen: en esta mishná aprendimos que al procesar los frutos de shevi'it se requiere una variación respecto de la forma habitual de procesarlos: los higos se cortan con una charbá y no con un muktzé, las uvas se pisan en una arivá y no en el lagar, y las aceitunas se machacan y se introducen en una budidá y no en el bad ni en el kotev. Rabí Shimón es más indulgente y permite moler en la propia prensa de aceite, siempre que después las introduzca en la budidá.