Shabat, capítulo 3, mishná 3. Esta mishná trata sobre cocinar que no se realiza sobre el fuego mismo, sino por medio de cosas que se calentaron, ya sea por el calor del fuego o por el calor del sol.
Derivados del fuego: el huevo junto al recipiente caliente:
La mishná establece: "ein notnin beitzá betzad hamejam bishvil shetitgalguel" - está prohibido colocar un huevo junto a un recipiente de agua caliente que se calentó sobre el fuego. Incluso después de haberlo bajado del fuego, el recipiente permanece muy caliente durante mucho tiempo, y quien coloca un huevo a su lado provoca su cocción parcial (galgul, una preparación como la de un huevo tibio). Aunque no se trata del fuego mismo, sino de lo que se llama derivados del fuego, algo que se calentó como consecuencia del calor del fuego, la cosa está prohibida.
Derivados del sol: partir el huevo en paños:
También aprendimos: "veló yafki'ena besudarin" - no se debe romper el huevo dentro de un paño que se calentó al sol, de modo que su calor lo cocine. Algunos explican que la intención no es romper el huevo, sino envolverlo en el paño caliente para que se caliente con su calor. (Como la expresión conocida sobre un día especialmente caluroso, en el que se puede freír un huevo en la acera, y aun cuando no se llegue a freír, ciertamente se llega a calentar.)
¿Y por qué se prohibió esto? Dijeron los Sabios que, aunque está permitido calentar cosas con el sol mismo, ya que es notorio y claro que no se trata de cocción con fuego, prohibieron calentar algo por medio de un objeto que se calentó con el sol: una vez que el objeto está caliente, ya no es notorio si su calor proviene del sol o del fuego, y dado que no hay posibilidad de distinguir entre ambos, decretaron y lo prohibieron.
"veRabí Iosí matir" - Rabí Iosí sostiene que sí se distingue entre algo que se calentó al sol y algo que se calentó con fuego, y por eso no decreta el decreto que establece que no se distingue entre ambos.
Ocultar en arena y en polvo de los caminos:
La mishná continúa: "veló yatminena bejol uve'avak drajim bishvil shetitzalé" - no se debe ocultar un huevo en arena caliente o en la tierra de los caminos que se calentó mucho, de modo que se ase o se cocine parcialmente.
La Guemará señala que Rabí Iosí no discrepa en este caso, sino que reconoce que la cosa está prohibida, y discreparon en la razón de ello:
La arena y la tierra se asemejan a la ceniza caliente, y en ceniza caliente no se debe ocultar en Shabat, porque es fuego mismo. Y a causa de esta semejanza, Rabí Iosí reconoció que no se debe hacer así.
Quizás no tenga suficiente arena o suficiente tierra, y llegue a cavar la tierra de hecho, una labor prohibida en Shabat.
En resumen: el tana kamá prohíbe estas cosas por causa de los derivados del sol; el hecho mismo de que el objeto se haya calentado con el sol crea el problema. Rabí Iosí, en cambio, no ve en ello un problema, y la prohibición en la arena y en el polvo de los caminos la atribuye a otra razón: o por el temor de que confunda la arena con la ceniza caliente, que es fuego mismo y un problema de cocción en Shabat, o porque quizás llegue a cavar más tierra si no tiene suficiente.