Pesajim, capítulo séptimo, mishná doce. En la mishná anterior tratamos la prohibición de quebrar un hueso en el korban Pésaj. Nuestra mishná plantea un problema interesante que surge en relación con una posible ruptura de hueso.
"Ever sheiatzá miktzató":
Se trata de un miembro del korban Pésaj que salió fuera de su recinto, es decir, fuera de la línea que delimita el lugar donde está permitido comerlo. Por ejemplo, en la víspera de Pésaj, cuando el miembro salió fuera de Jerusalén: esta es una zona en la que el korban no puede encontrarse, ya que es obligatorio comerlo dentro de Jerusalén, y una vez que fue sacado de ella se volvió pasul y requiere ser quemado.
¿Cuál es la ley cuando solo una parte del miembro salió, mientras que otra parte quedó dentro del recinto? La parte que quedó adentro es apta para comer, y la parte que quedó afuera requiere ser quemada. Pero surge la pregunta: ¿cómo se separan una de la otra sin quebrar el hueso?
A esto responde la mishná con un orden de acciones:
"Jotej ad shemaguía laétzem" - corta la carne hasta llegar al hueso.
"Vekolef... ad shemaguía lapérek" - pela la carne que quedó dentro del recinto, hasta llegar a la articulación.
"Vejotej" - corta en la articulación misma. Este corte está permitido, ya que en él no hay ruptura de hueso alguna, sino solamente el desprendimiento de los tendones que la unen. Así se puede tomar la carne y el hueso que quedaron afuera y quemarlos.
Hay quienes entienden que en la práctica no se quema el hueso mismo, sino solo la carne que hay sobre él. Sin embargo, esto depende de si tiene tuétano, que se considera como carne, en cuyo caso ciertamente también el hueso requiere ser quemado. En todo caso, de esta manera se retiró aquella parte que salió fuera de su recinto y requiere ser quemada, y se evitó el problema de la ruptura del hueso en el proceso.
"Uvamukdashín":
En cambio, en los mukdashín - el resto de los korbanot que no son el korban Pésaj - no hay prohibición de quebrar el hueso, y por lo tanto la ley es sencilla: "Kotzetz bekopitz" - corta el miembro con una cuchilla, aunque con ello vaya a quebrar el hueso, "sheéin bo mishúm shevirat haétzem" - aquí no hay preocupación por la ruptura del hueso, ya que en ellos no existe esta prohibición en absoluto.
¿Por dónde pasa la línea límite de la salida fuera del recinto?
El agaf es la parte de la entrada que impide que la puerta continúe más allá - aquel saliente que sobresale hacia el interior de la entrada y detiene la puerta. Respecto a él la mishná establece:
"Min haagaf ulifním - kelifním" - se considera como quien está dentro de las murallas de Jerusalén.
"Min haagaf ulejútz - kelejútz" - aunque todavía se encuentre bajo la entrada, se considera como quien salió fuera del recinto, y los korbanot se vuelven pasul.
"Hajalonot veóvi hajomá - kelifním" - las ventanas de la muralla, así como el grosor de la muralla misma (por ejemplo, lo que está encima de ella), se consideran como quien está dentro de las murallas y dentro de la línea de delimitación, y el korban es apto.
Cabe señalar que, aunque hablamos de las murallas de Jerusalén como línea límite, esto se refiere al korban Pésaj el catorce de Nisán. Sin embargo, en la noche del Séder mismo no hay permiso para sacar el korban Pésaj fuera de la casa en la que se come, y todas las halajot que mencionamos en la mishná respecto a la línea límite - el agaf, las ventanas y el grosor de la muralla - se aplicarán a la casa en la que se encuentra el korban Pésaj en la noche del Séder. Si salió de allí, nuevamente requerirá ser quemado.