Pesajim, capítulo 3, mishná 2. Esta mishná trata la siguiente pregunta: ¿en qué etapa se considera que un trozo de masa queda anulado respecto al recipiente en el que está colocado, y cuándo no queda anulado respecto a él?
La masa en las grietas de la artesa:
La mishná comienza: "batzek shebesidkei areivah" - un trozo de masa que se encuentra en una grieta de la artesa. ¿Cuándo se considera parte de la artesa, sin que haya obligación de eliminarlo por ser jametz?
"im yesh kezait bemakom ejad" - si hay en él la medida de un kezait en un solo lugar, "jayav levaer": recae la obligación de arrancarlo y retirarlo.
"veim lo" - si no hay en él un kezait en un solo lugar, "batel bemiuto": queda anulado por su pequeñez, se considera parte del recipiente, y es como si no existiera en absoluto.
La Guemará matiza esta afirmación: esto se dice específicamente cuando la masa está adherida a la artesa en la grieta de un modo que "sirve para reforzar" - que está colocada allí para reforzar la artesa. En tal caso se asume que la persona la dejará en su lugar, y pasa a ser parte de la artesa. Pero si no está destinada a reforzarla, aunque sea menor que un kezait, aún recae la obligación de deshacerse de ella, ya que la persona no la deja allí, y por lo tanto no queda anulada respecto a la artesa.
"vejen leinyan hatumah":
La mishná continúa: "vejen leinyan hatumah". La ley rige también respecto a la impureza que tocó la artesa no de manera directa, sino a través del trozo de masa - como por ejemplo un shéretz, un ratón muerto, que tocó el trozo de masa:
En la situación en la que se está obligado a eliminar la masa: la masa se considera separada y no queda anulada respecto a la artesa. Por lo tanto, si el shéretz la tocó, no es como un contacto con la artesa, y la artesa no queda impura, porque hay una separación (jatzitzah) - el trozo de masa interpone entre la impureza y la artesa, ya que no se considera parte de ella.
En la situación en la que no se está obligado a deshacerse de ella: la masa queda anulada, y está colocada allí, como se dijo, para reforzar la artesa de amasar y similares. Por lo tanto, si el shéretz tocó la parte de la artesa que es la masa, es como un contacto con el resto de la artesa, y la artesa queda impura.
En el resto de los días del año - la ley del cuidado:
Ahora la mishná se refiere a un escenario que no es en Pésaj, sino en el resto de los días del año, en los que el jametz no es un factor, y el asunto depende de la cuestión del cuidado: ¿la persona cuida del trozo de masa que allí se encuentra?
"im makpid alav" - si tiene la intención de retirar el trozo de masa, este interpone entre el shéretz y la artesa. Y aun si es menor que un kezait, dado que no tiene la intención de dejarlo allí, el contacto del shéretz con la masa no es como un contacto con la artesa. Lo mismo rige en Pésaj, cuando es menor que un kezait: si la persona cuida de él, es una jatzitzah.
"im rotzeh bekiumo" - si desea que quede allí, y no cuida de él, "harei hu keareivah": tiene la ley de la artesa misma, y por lo tanto el contacto del shéretz con la masa es como un contacto con la artesa.
La masa del sordo:
Ahora la mishná pasa a otro caso: un trozo de masa del que no se sabe si fermentó o no. El asunto no está claro, y su apariencia no presenta ninguna señal de fermentación. Esta masa se llama "batzek hajeresh" (masa del sordo), por el sordomudo, que no tiene manera de informarnos que la masa fermentó, y que no presenta ninguna de las señales habituales de fermentación.
Dice la mishná: "im yesh kayotze bo shejimetz" - si hay otro trozo de masa que se amasó al mismo tiempo y comenzó a fermentar, "harei zeh asur": también la masa del sordo está prohibida, y se asume que fermentó.
Y si no hay otra masa con la cual compararla, la Guemará da allí la medida que nos es conocida: la fermentación ocurre en el tiempo que tarda una persona en caminar un mil, dos mil amot, que en nuestros términos prácticos son dieciocho minutos.
En resumen: en esta mishná aprendimos los criterios de la anulación de la masa respecto al recipiente - un kezait en un solo lugar está sujeto a eliminación, y menos que eso queda anulado por su pequeñez, siempre que esté colocado en una grieta y sirva para reforzar; la implicación de ello respecto a la impureza, que una masa que no queda anulada interpone entre el shéretz y la artesa, y una masa anulada es como la artesa; el criterio del cuidado en el resto de los días del año - "makpid alav" frente a "rotzeh bekiumo"; y la ley de la masa del sordo, que si hay otra igual que fermentó está prohibida, y de no haber otra igual - la medida de la caminata de un mil.