Pesajim, capítulo tercero, mishná 1. Esta mishná trata sobre artículos que, aunque son jametz, no se consideran jametz completo. No es el tipo de jametz por el cual se recibe karet, que es el castigo más severo por comer jametz, porque en estos tipos de jametz existen aspectos que les impiden ser considerados jametz verdadero.
La mishná analiza dos grupos:
El primer grupo - mezcla de jametz: cuatro artículos que son todos una mezcla de jametz con otras cosas, y por ello no se consideran jametz completo. Sin embargo, la cantidad de jametz que hay en la mezcla, la proporción del jametz verdadero que se encuentra en ella, determina si el que come será castigado con azotes, aunque no sea pasible de karet. Si comió un kezayit de jametz dentro del tiempo de comer un peras, recibe azotes. (El tiempo de comer un peras es la medida de comer medio pan, y hay diferencia de opiniones sobre su tamaño: algunos dicen que es como tres huevos, y otros dicen que es como cuatro huevos.)
El segundo grupo - jametz duro: tres artículos que son jametz duro, que no es apto para comer en absoluto.
Vale la pena señalar una distinción en el lenguaje de la mishná: los cuatro artículos que son mezcla de jametz llevan todos nombres de pertenencia geográfica, mientras que los tres artículos que son jametz duro están todos vinculados a nombres de artesanos.
La mishná comienza: "Elu ovrin baPesaj" - estos son los objetos que deben eliminarse antes de Pesaj, aunque no se recibe karet por ellos:
"Kutaj haBavli" - un alimento lácteo que estaba compuesto de suero de queso, migas de pan y sal.
"veShejar haMadi" - la bebida de Media, que se hace de cebada remojada en agua.
"veJometz haAdomi" - vinagre de Edom, que proviene de vino y al cual se le mezcla cebada.
"veZeitom haMitzri" - un tipo de bebida de Egipto, que tiene especias y un poco de sal, además de cebada.
Estas cuatro especies están vinculadas a distintos lugares, y todas son una mezcla de jametz verdadero con otros artículos.
El siguiente grupo es, como se dijo, objetos que son jametz duro:
"Zoman shel tzabaim" - agua mezclada con salvado, que se usa en el proceso de teñido de los artículos de los tintoreros.
"Amilan shel tabajim" - un tipo de masa que se usaba en el proceso de cocción, y se hacía de grano que creció menos de un tercio de su crecimiento normal. Solían cubrir con ella las ollas para absorber parte de los aspectos negativos del guiso.
"Kolan shel sofrim" - un tipo de pegamento que se hace de harina.
Estos objetos, relacionados con los artesanos, son jametz duro, jametz que no es apto para comer en absoluto.
Disputa entre Rabí Eliezer y los Jajamim:
Rabí Eliezer agrega también el "aptejshit nashim", que es un tipo de cosmético para mujeres. Algunos leen "aptipoli nashim", que es otro cosmético que servía como una especie de depilación. La diferencia halájica es que Rabí Eliezer agrega algo que tiene las dos características a la vez: es tanto jametz duro que no es comestible en absoluto, como también solo mezcla de jametz. Los demás objetos que se enumeraron como jametz duro eran jametz completo sin mezcla, solo que no eran aptos para comer. Los Jajamim disputan con Rabí Eliezer y sostienen que algo que es a la vez jametz duro y mezcla, no hay obligación de eliminarlo.
"Ze hakelal":
La mishná concluye con un principio general: "Kol shehu min dagan, harei ze over baPesaj" - todo objeto que proviene de las cinco especies de grano debe eliminarse en Pesaj. Y todos estos artículos, "harei elu beazhará" - tienen una prohibición de la Torá, y quien los come transgrede la prohibición de jametz de la Torá, "veein bahen karet" - pero no tienen aparejado el castigo de karet.
En resumen: en esta mishná aprendimos sobre jametz que no es jametz completo, en dos grupos: cuatro tipos de mezcla de jametz que se llaman por nombres de lugares (kutaj haBavli, shejar haMadi, jometz haAdomi y zeitom haMitzri), y tres tipos de jametz duro que se llaman por nombres de artesanos (zoman shel tzabaim, amilan shel tabajim y kolan shel sofrim). Nos detuvimos en la medida del tiempo de comer un peras respecto de la obligación de azotes, en la disputa entre Rabí Eliezer y los Jajamim sobre algo que tiene las dos características a la vez, y en el principio de que todo lo que es especie de grano se elimina en Pesaj, con prohibición y sin karet.