Pesajim, capítulo segundo, mishná 5. La mishná comienza enumerando los tipos con los que se puede hornear matzá para cumplir la mitzvá: "Elu devarim sheadam yotze bahen yedei jovato bePesaj" - estos son los alimentos con los que una persona cumple con su obligación en Pesaj.
Los cinco tipos de cereal:
"Bejitim" - con trigo
"Biseorim" - con cebada
"Bekusmin" - con escanda
"Veshifon" - con centeno
"Veshibolet shual" - con avena
Estos cinco tipos se denominan los cinco tipos de cereal. Solo de ellos se hace pan, y solo sobre ellos se recita el HaMotzí y la berachá de la comida (Bircat HaMazón).
Tipos con los que se cumple la obligación aunque tengan una ley especial:
"Veyotzin bidmai" - el demai es un producto comprado a un am haaretz que no es cuidadoso en la separación de los diezmos. Dado que está permitido dar demai de comer a un pobre, toda persona puede cumplir su obligación con él, ya que está en su mano declarar sus bienes hefker y convertirse en pobre. Por lo tanto, aunque por lo general quien no es pobre no come demai, se puede cumplir con él la mitzvá.
"Uvmaaser rishon shenitla terumato" - el primer diezmo del que se separó la Terumat maaser. La Guemará explica que esto se dice incluso cuando no se separó de él la Terumá guedolá, en el caso de que el levita tomó el primer diezmo antes de que se separara la Terumá guedolá. Como lo tomó antes de que se completara su elaboración como diezmo, es decir, antes de que se terminara el procesamiento del grano, ya no es necesario separar de él la Terumá guedolá. Sin embargo, la Terumat maaser sí es obligatorio separarla de él.
"Uvmaaser sheni uvhekdesh shenifdu" - tras la redención se pueden usar para la mitzvá de matzá. La Guemará explica que la ley es así incluso si no agregó el quinto adicional que debe añadirse en la redención, ya que ese quinto no invalida la redención. Ciertamente la obligación del quinto se mantiene en pie, pero incluso sin él está permitido comerlo y se puede cumplir con él la mitzvá.
"VehaKohanim bejalá uvtrumá" - los kohanim que reciben jalá y Terumá del resto de Israel pueden hornear con ellas matzot y cumplir con ellas su obligación.
"Aval lo betevel": - pero no con tevel:
Tevel - grano del que no se separó la Terumat maaser. Incluso el tevel que es solo de origen rabínico, como aquel que creció en una maceta no perforada, cuya obligación de Terumá y diezmo es de origen rabínico, no se cumple con él la mitzvá de matzá.
Primer diezmo del que no se separó su Terumá - no se refiere a que no se separó de él la Terumat maaser, pues en tal caso su descalificación es evidente. Más bien, como explica la Guemará, que no se separó de él la Terumá guedolá, en el caso de que el levita tomó el primer diezmo después de que se completó su elaboración como diezmo. Una vez terminado el procesamiento, entró en vigor la obligación de separar la Terumá guedolá, y aquí adelantaron el primer diezmo a su separación. Recae, pues, sobre el levita la responsabilidad de separar no solo la Terumat maaser sino también la Terumá guedolá, y si no lo hizo, este es el caso de nuestra mishná en el que no se cumple la obligación de matzá.
Segundo diezmo y hekdesh que no fueron redimidos - no se refiere a que no fueron redimidos en absoluto, sino que no fueron redimidos correctamente. El segundo diezmo solo se redime con una moneda que tiene grabado, mientras que un trozo de metal o un lingote que no tiene grabado no es válido para la redención, y la redención no surte efecto. Y así también con el hekdesh: si lo redimió con tierra, la redención no sirve, pues su redención es específicamente con dinero.
Los panes de la todá y las obleas del nazir:
¿Cuál es la ley respecto de quien desea cumplir la mitzvá de matzá con los panes que acompañan al korban todá, que fueron consagrados para un posible uso con la todá, o con las obleas que acompañan al korban del nazir, que también se hacen como matzá?
Los horneó para su propio korban: no cumple con ellos su obligación, pues se requiere una matzá que fue cuidada de leudarse para la mitzvá de matzá y no para otra mitzvá, y estas fueron cuidadas para la mitzvá del korban.
Los horneó para venderlos en el mercado: cuando los horneó para venderlos a quienes los necesitan para su korban, y no para su uso personal, cumple con ellos su obligación. Pues si no encuentra comprador, tiene derecho a aprovechar esta matzá como matzá de Pesaj, ya que quien hornea estos panes para las necesidades del korban sabe que puede ser que no encuentre comprador, y contempla en su mente que entonces los usará para otra mitzvá. Resulta, pues, que su cuidado del leudado en el momento de su elaboración fue también para la mitzvá de matzá, para el caso en que no se encuentre comprador para los panes de la todá o para las obleas del nazir.
En resumen: en esta mishná aprendimos que se cumple la obligación de matzá únicamente con los cinco tipos de cereal: trigo, cebada, escanda, centeno y avena; que se cumple la obligación con demai, con el primer diezmo del que se separó su Terumá, con el segundo diezmo y el hekdesh que fueron redimidos, y también los kohanim con jalá y Terumá; y que no se cumple con tevel, con el primer diezmo del que no se separó la Terumá guedolá, ni con el segundo diezmo y el hekdesh que no fueron redimidos conforme a la ley. Y por último abordamos la ley de los panes de la todá y las obleas del nazir, donde todo depende de la intención del cuidado en el momento de su elaboración.