Pesajim, capítulo 1, mishná 5. En la mishná anterior aprendimos la opinión de Rabí Yehudá: la persona puede comer jametz en la víspera de Pesaj durante toda la cuarta hora del día - en un día cuya duración es de las seis a las seis, hasta las diez de la mañana. En la quinta hora "se suspende", y la expresión de suspensión es como una balanza: no se come el jametz, pero aún no hay obligación de quemarlo, todavía está permitido beneficiarse de él e incluso venderlo. La quema se realiza al comienzo de la sexta hora.
"Veod amar Rabí Yehudá" - la señal de los dos panes:
En nuestra mishná Rabí Yehudá añade un dato más sobre la manera en que se resolvía el problema de determinar el tiempo en la víspera de Pesaj en la época del Templo: "Shtei jalot shel todá pesulot munajot al gag haitztabá" - dos panes de la ofrenda de agradecimiento, invalidados, colocados sobre el techo del pórtico.
El korban todá era una ofrenda de shelamim, un animal que se traía, y con él cuarenta panes, de los cuales diez eran panes de jametz. Conviene señalar que todo aquello que contenía cereal en el Templo era sin jametz; salvo los dos panes de Shavuot y los diez panes de la todá, no había jametz alguno en el Templo, y todo lo demás era apto para Pesaj en cualquier día del año.
Dos de los diez panes de jametz de cierta ofrenda, que habían sido invalidados, se colocaban en la víspera de Pesaj sobre el techo del pórtico - una especie de balcón elevado que había en el Templo - de modo que quedaran a la vista de todo el pueblo. Y así los dos panes servían como señal del tiempo:
"Kol zman shemunajot" - todo el tiempo en que ambos estuvieran colocados allí arriba, "kol haam ojlim": todos saben que aún está permitido comer jametz, es decir, durante la cuarta hora.
"Nitlá ajat" - una vez retirado uno de los dos panes, sabían que había llegado el tiempo de la "suspensión": "lo ojlin velo sorfin" - no se come el jametz, pero no hay obligación de quemarlo y todavía está permitido beneficiarse de él. Esta es la opinión de Rabí Yehudá en la mishná anterior, durante la quinta hora.
"Nitlú shteihen" - una vez retirados los dos panes, era señal de que había llegado el tiempo de eliminar el jametz, y por lo tanto "hitjilú kol haam sorfin" - comenzaban todos a quemar.
La opinión de Rabán Gamliel:
Rabán Gamliel plantea un punto que forma parte, en realidad, de la controversia de la mishná anterior, en cuanto a hasta qué momento exactamente se puede comer jametz:
"Julín neejal kol arba" - el jametz de julín, que come cualquier israelita común y no solo el kohen, se come durante toda la cuarta hora.
"Uterumá kol jamesh" - la Terumá, que no deseamos quemar salvo por necesidad, ya que está prohibido quemarla salvo cuando no hay otra opción, se come durante toda la quinta hora, hasta las once.
"Vesorfin mitjilat shesh" - al terminar la quinta hora, al comienzo de la sexta hora, se quema el jametz.
En resumen: en esta mishná Rabí Yehudá añade cómo se determinaba en la práctica el tiempo en el Templo - dos panes de la todá invalidados que se colocaban sobre el techo del pórtico, y con su retirada, uno tras otro, señalaban el paso del pueblo de comer a suspender y de suspender a quemar. En cambio, Rabán Gamliel distingue entre julín, que se come durante toda la cuarta hora, y la Terumá, que se come durante toda la quinta, quemándose el jametz al comienzo de la sexta.