Moed Katan, capítulo segundo, mishná 1. Esta mishná trata sobre el procesamiento de las aceitunas para extraer aceite, y sobre la pregunta de qué está permitido hacer en esta labor durante Jol Hamoed.
El proceso de extracción del aceite:
Las aceitunas se colocaban en un lugar de almacenamiento llamado maatán, y allí se ablandaban.
Luego se las revolvía con un palo especial, para que todas se ablandaran adecuadamente y al mismo tiempo.
De allí se las introducía en el bet habad (lagar) para prensarlas.
Si después de haber sido revueltas y ablandadas las aceitunas no se introducían en el lagar para prensarlas, el dueño podía perderlas, ya que se echan a perder y se pudren.
"Mi shehafaj et zetav" (quien revolvió sus aceitunas):
Se refiere a alguien que ya completó el proceso de ablandamiento de las aceitunas, y todas las aceitunas están ahora blandas. La etapa siguiente es introducirlas en el lagar, pero no alcanzó a hacerlo. La mishná enumera las razones que se lo impidieron, cerca de Yom Tov:
Duelo - falleció un familiar suyo y quedó de duelo (avel), y al avel le está prohibido realizar labores, por lo cual no pudo completar el proceso.
Fuerza mayor (ones) - le ocurrió algún otro suceso que le impidió hacerlo.
"Shehit'uhu poalim" (que lo engañaron los trabajadores) - contrató trabajadores para la labor, y ellos lo engañaron y no llegaron, y no le quedó quien lo hiciera.
Ahora llega Jol Hamoed, y él desea realizar la labor en Jol Hamoed, pues de lo contrario se echarán a perder sus aceitunas.
La opinión de Rabí Yehudá:
La mishná dice que le está permitido "toen korá rishoná umaniaj leajar hamoed" - puede realizar solo el primer prensado, y el resto del proceso lo hará después de Jol Hamoed. Con eso basta para salvar las aceitunas del deterioro. No se le permite completar todo el proceso, ya que una vez comenzado no sufrirá una gran pérdida si no lo termina: quizás sufra alguna pérdida, pero no una pérdida significativa. Estas son las palabras de Rabí Yehudá.
La opinión de Rabí Yosí:
Rabí Yosí discrepa y dice: "zolef vegomer vegaf kedarko". Las tres partes de sus palabras:
"Zolef" - se puede explicar que vierte las aceitunas en el lagar o en el maatán de las aceitunas; o alternativamente, que extrae el aceite de oliva del pozo que hay en el lagar.
"Vegomer" - puede completar el proceso, hasta que salga todo el aceite.
"Vegaf kedarko" - y luego sella los recipientes en los que se encuentra el aceite de oliva, como acostumbra durante todo el año.
El razonamiento de Rabí Yosí: dado que se le permitió comenzar la labor a causa del duelo, la fuerza mayor o las demás cosas que le impidieron hacerla antes de Yom Tov, una vez que le permitimos hacerla en Jol Hamoed, le permitimos también completar todo el proceso.