Majshirín, Capítulo 2, Mishná 9. Las mishnayos finales de este capítulo se ocupan de una cuestión muy práctica: cuando se encuentra algo en una ciudad de población mixta, en parte Yisroel y en parte nojrim, ¿cómo definimos su status halájico? La respuesta que la Mishná da una y otra vez es que seguimos a la mayoría, y aquí ese principio se aplica a un pedazo de carne.
"Motzá bah basar, holjín ajar rov hatabajim": quien encuentra carne en una ciudad así sigue a la mayoría de los tabajim, los carniceros, es decir, en este contexto, aquellos que faenan y venden carne. Si la mayoría de los shojtim de esa ciudad son judíos, la carne es mutar.
¿Qué es exactamente lo que nos preocupa?
La inquietud aquí no es que la carne pueda provenir de una especie no kosher. Eso es algo que una persona puede verificar examinando el pedazo mismo. La pregunta abierta es si el animal recibió una shejitá válida, y eso depende por completo de quién la realizó. Como no tenemos manera de identificarlo, nos apoyamos en la composición del oficio en esa ciudad: si la mayoría de quienes faenan carne allí producen carne kosher, podemos suponer que este pedazo también fue faenado correctamente.
El problema de la carne que queda sin vigilancia
El Rav plantea una objeción a partir de otra halajá. Jazal establecieron una prohibición llamada "basar shenisalem min ha'áyin": una vez que un pedazo de carne desapareció de la vista, de modo que ya no podemos rastrear qué fue de él, queda prohibido, por sospecha de que haya sido cambiado por carne no kosher. Esta guezeirá es enseñada por el Amorá Rav. A primera vista, nuestra Mishná parece contradecirlo, ya que la carne hallada en la calle es precisamente un pedazo que nadie estaba cuidando y, sin embargo, la Mishná la permite basándose en la mayoría.
El Rav, el Rishón, explica cómo Rav, el Amorá, habría entendido nuestra Mishná de modo que concuerde con su propio decreto. Rav leería el caso así: una persona vio de lejos a alguien faenando un animal y no pudo distinguir si el que faenaba era un Yisroel o un nojri; luego lo vio dejar la carne en el suelo, y la carne no salió ni una sola vez de su campo visual. En un caso así no hay temor de que el pedazo haya sido intercambiado por algo prohibido, ya que estuvo bajo observación todo el tiempo. La única duda es si la shejitá fue válida, y para eso nos apoyamos en la mayoría de los faenadores de la ciudad.
Al pi pshat, en cambio, la Mishná se lee de manera más simple: habla de carne encontrada de forma habitual, y la preocupación de basar shenisalem min ha'áyin no se plantea en absoluto.
Carne cocida
"Im hayá mevushal": si la carne que apareció ya estaba cocida, entonces la mayoría que consultamos es la de los "ojlei basar mevushal", quienes comen carne cocida. La Mishná no está distinguiendo entre gente que cocina su carne y gente que la consume cruda, lo cual difícilmente sea una costumbre normal. Se refiere más bien al grueso de los habitantes del pueblo que compran carne y la comen. Si la mayoría de ellos son judíos, tratamos esta porción como permitida; si la mayoría son nojrim, debemos suponer lo contrario, y el pedazo es asur.
En ambas mitades de la Mishná opera la misma herramienta. Cuando no se puede establecer la identidad de la persona que está detrás del alimento, la Torá nos permite apoyarnos en el carácter de la mayoría: en el caso de la carne cruda, la mayoría de quienes realizan la shejitá, y en el caso de la carne cocida, la mayoría de quienes la comen.