Majshirín, capítulo 1, mishná 6. A lo largo de todo este tratado medimos si el agua llegó al alimento de una manera que resulta del agrado de su dueño. Solamente ese agua, llamada "bejí iután", vuelve al producto majshir l'kabel tumá. Nuestra mishná reúne varios casos en los que el líquido sin duda llegó al alimento, y sin embargo debemos preguntar si al dueño le interesaba en algo que llegara allí.
"Hanofeaj ba'adashim l'vodkam im iafós hein", el que sopla sobre lentejas para comprobar si son de buena calidad. Este era el método aceptado para examinar lentejas: uno soplaba sobre ellas, y según cuánta tierra y desecho salía volando juzgaba si valía la pena comprar el lote. ¿Dónde entra aquí el líquido? Explica el Rav que, al soplar, salen de la boca gotitas de saliva que caen sobre las lentejas, y la saliva es uno de los líquidos capaces de dar al alimento hejsher l'kabel tumá.
"Rav Shimón omer: einán bejí iután." Rav Shimón sostiene que esta saliva no es bejí iután. La intención del hombre era soplar la tierra, no mojar sus lentejas con saliva; las gotitas nunca fueron deseadas, de modo que dejan las lentejas sin hejsher alguno. "V'jajamim omrim: bejí iután." Los Jajamim discrepan. Cualquiera que sopla sabe perfectamente bien que la saliva acompañará su aliento. Dado que el resultado era del todo previsible, se lo considera como si lo hubiera querido desde el principio, y las lentejas son majshir l'kabel tumá.
Luego la mishná pasa a "v'ha'ojel shumshemín b'etzba'ó", una persona que come semillas de sésamo por medio de su dedo. Las semillas de sésamo son diminutas, y la forma práctica de comerlas era meter un dedo en la boca hasta quedar cubierto de saliva y después apretarlo sobre las semillas; estas se adhieren al dedo húmedo y así se llevan a la boca. Solo un dedo hace el trabajo, pero a medida que la comida avanza la humedad se va extendiendo por toda la mano. La pregunta de la mishná se refiere precisamente a esa humedad que terminó en otras partes de la mano: ¿es considerada bejí iután?
Rav Shimón dictamina que no. Lo que este comensal quería era la punta del dedo húmeda, porque esa era su herramienta; que la humedad se esparciera por el resto de la palma no le servía en absoluto. Un líquido al que una persona no le atribuye valor alguno no es bejí iután y no puede llevar al alimento a hejsher l'kabel tumá. "V'jajamim omrim: bejí iután." Los Jajamim sostienen lo contrario, apoyándose en la regla enseñada al comienzo del perek, el principio de "tejilató b'ratzón": una vez que el mojado comenzó con el consentimiento de la persona, el líquido cuenta incluso allí donde su continuación nunca fue algo deseado. Aquí la humectación empezó por voluntad propia, de modo que todo lo que vino después queda arrastrado con ella. Rav Shimón en modo alguno rechaza esa regla. Su argumento es que, respecto de la mano, no hubo comienzo voluntario del que hablar, porque toda la intención del hombre estaba dirigida a su único dedo y no se extendía más allá.
"Hatomén peirotav bamáim mipnei haganavim, einán bejí iután." El que esconde su producto en agua por temor a los ladrones no le ha dado hejsher. La fruta indudablemente se mojó, pero él no tiene el menor deseo de que esté mojada; el agua no es más que un escondite. Ese no es el acto de alguien que es majshiv el agua sobre su fruta.
La mishná registra un episodio: "ma'asé b'anshei Ierushalaim shetamnú d'veilotehen bamáim mipnei hasikarín, v'tiharú lahem jajamim". Unos habitantes de Ierushalaim hundieron una vez sus tortas de higos prensados bajo el agua para que los sikarín no las encontraran. Quiénes eran exactamente estos sikarín no está del todo claro: posiblemente simples bandidos, posiblemente una facción que actuaba dentro de la ciudad y destruía las reservas de alimento. Los Jajamim declararon esos higos tahor. Es cierto que los propios dueños bajaron la fruta al agua con sus manos, pero la humedad nunca fue lo que buscaban, y por lo tanto no hubo hejsher.
El último caso se apoya en la misma lógica. "Hanotén peirotav b'shibolet hanahar": alguien coloca su producto en la corriente de un río, "l'havi'án imó", para que el agua lleve la fruta mientras él camina a su lado. Como no puede cargar el peso por sí mismo, deja que la corriente le haga el transporte. Una vez más es él quien pone el producto en el agua, y el producto ciertamente queda empapado, pero ese empaparse no le aporta el menor valor; la corriente simplemente ocupa el lugar de sus hombros. Un agua de este tipo no es bejí iután, y la fruta no queda majshir l'kabel tumá.
Con este caso concluye el primer perek de Majshirín.