Majshirín, Capítulo 6, Mishná 2. A lo largo de toda esta masejta la pregunta es si el líquido llegó al alimento con el ratzón (voluntad) del dueño, ya que solamente el líquido que le agrada a la persona genera hejsher lekabel tumá. Nuestra Mishná comienza con otro caso de techo, y de ahí pasa a una serie de resoluciones prácticas acerca de los alimentos que se compran en el mercado.
"Hamalé es haagudós veés hakzeós veés hashúm lagag bishvil sheyamtinu, einán bejí yután." Alguien subió al techo ajos, higos secos y manojos atados de verduras para que no se secaran. Esos alimentos contienen humedad propia, y la humedad que pertenece al alimento mismo nunca provoca susceptibilidad a la tumá. El techo les conviene precisamente porque allí conservan esa humedad por más tiempo, que es justamente el propósito del dueño. Entonces cae rocío sobre ellos. Ese rocío no es bejí yután, porque no responde a ningún deseo suyo; al contrario, le resulta molesto, ya que el producto mojado se arruina y él no obtiene nada de ello. Su única intención era que el alimento no perdiera la humedad que ya tenía dentro. Por lo tanto, no hubo hejsher lekabel tumá.
La Mishná continúa: "Kol haagudós shel beis hashvakím temeín." Todo manojo de verduras que se vende en el mercado tiene estatus de tamé. ¿Por qué? Porque los vendedores de verduras tenían la costumbre habitual de rociar agua sobre su mercadería para que se viera fresca y atractiva, tal como se ve hoy en un supermercado, donde cada tanto cae una fina lluvia sobre el mostrador de las verduras. El agua colocada con ese fin se aplica con pleno ratzón, de modo que las verduras están mojadas leratzón y se vuelven susceptibles. Además de eso, los clientes las manipulan y las revisan constantemente, y en un mercado concurrido buena parte de esos clientes son ellos mismos temeím, así que partimos del supuesto de que efectivamente se transmitió tumá al producto.
Nuestra masejta normalmente usa el término tamé de manera imprecisa, para indicar que el alimento se volvió susceptible, es decir, que recibió hejsher lekabel tumá. Esta Mishná es uno de los pocos lugares donde la palabra significa exactamente lo que suena. El Rav, junto con otros meforshím, entiende la resolución en su sentido literal: a estas verduras se les asigna una jazaká de tumá verdadera. La consecuencia práctica es que quien compra verduras en el mercado debe tratarlas como realmente temeás.
"Rebí Yehudá metaher belajín." Respecto de los manojos frescos, Rebí Yehudá discrepa y los declara tehorím. Según su comprensión del oficio, el agua se rociaba solamente sobre la mercadería que llevaba uno o dos días guardada y comenzaba a marchitarse. El producto verdaderamente fresco no necesita ese refresco, y ningún comerciante se tomaría la molestia de hacerlo, de modo que respecto de los manojos frescos podemos presumir que permanecieron tehorím. El primer Taná evidentemente sostiene que los vendedores rociaban toda la mercadería, sin hacer tal distinción.
"Amar Rebí Meír, vejí mipnei ma timú, ela mipnei mashké hapé." Rebí Meír explica por qué incluso las verduras frescas fueron declaradas temeás: a causa de la saliva. Los vendedores de verduras solían rociar el producto fresco con la boca para mantenerlo de aspecto lozano, y ese líquido, aplicado deliberadamente, es lo que las vuelve temeás.
El Rav señala dónde esta discusión tiene una diferencia práctica. Según la opinión del primer Taná, los manojos del mercado tienen jezkás tumá en todos los casos, incluidos los frescos, ya que se rocía agua sobre todo. Según la opinión de Rebí Meír, el resultado depende de la costumbre del lugar: el producto fresco es tamé solamente allí donde los vendedores lo rocían con la boca, mientras que en un lugar donde no se acostumbra hacerlo, no se presumiría que las verduras frescas son temeás.
"Kol hakemajín vehasolasós shel beis hashvakím temeín." Todas las harinas y las harinas finas del mercado son temeás. Cuando una persona compra harina, una de sus preocupaciones es que sea limpia, y para producir harina limpia hay que remojar el grano en agua a fin de poder separar el salvado y otros elementos. Ese remojo se hace plenamente beratzón. Otra vez la palabra tamé aquí significa impureza real: el grano se mojó con ratzón y por eso recibió hejsher lekabel tumá, y como bien pudieron haberlo manipulado personas que quizá estén temeás, toda harina comprada en el mercado tiene jezkás tumá.
La Mishná concluye: "Hajilká vehatargís vehataskí temeín bejol makóm." Se trata de tres clases de sémola con las que se cocinaba una especie de papilla. Para prepararlas, primero se remojan los granos en agua y después se los quiebra. El Rav distingue entre las tres según cuánto se parte el grano: en jilká el grano se divide en dos, en targís en tres pedazos, y en taskí en cuatro.
Como no existe manera de preparar tal sémola sino mediante el remojo, su estatus presunto de tumá se les adhiere sin importar su procedencia, ya sea que se hayan comprado en el mercado o se hayan recibido de la casa particular de alguien. No es así con la harina de la resolución anterior, donde el deseo de harina limpia, y por lo tanto el remojo, es característico de lo que se ofrece a la venta, mientras que la harina molida en una casa particular puede que nunca haya sido remojada. Con la sémola no existe tal distinción: simplemente no se puede quebrar el grano de esta manera si antes no se lo puso en agua, y por eso estas tres se consideran temeás en cualquier lugar donde uno las encuentre.