La mishná 8 del capítulo 1 trata también sobre la culminación del trabajo (guemar melajá), es decir, el completar la elaboración de la cosecha. Después de haber tratado el grano, el vino y el aceite, ahora nos ocuparemos de los higos. Existen dos maneras principales de consumir higos: como un pan redondo de higos prensados (deblá), y como los higos mismos, ya sean frescos o secos.
El pan redondo de higos:
La mishná comienza con el iggul, que es la torta de higos prensados. La costumbre difundida era que, luego de prensar los higos juntos formando una especie de torta, le daban un brillo exterior, de manera similar a untar huevo sobre el jalá: se tomaba una uva cortada y se pasaba por la superficie exterior de la torta. Esta acción es la culminación del trabajo, y en las palabras de la mishná: "haiggul mishejaliknu" - desde el momento en que lo alisan, es decir, cuando le dan brillo a su exterior con una uva.
Dos disputas entre el tana kamá y Rabí Yehudá:
Nos apartaremos un poco del tema para detenernos en el estatus de aquel untado de uva sobre el exterior del pan redondo de higos, respecto del cual disputaron el tana kamá y Rabí Yehudá en dos cuestiones.
La primera disputa - uva de tével:
¿Está permitido usar una uva de tével para alisar el pan redondo? Ya vimos en este capítulo una disputa sobre el estatus del jugo de frutas, si su ley es como la de la fruta misma; y aunque se dictaminó que no es más que un mero exudado, por decreto rabínico ciertamente está prohibido beber jugo de frutas de tével. De aquí surge la pregunta: ¿puede una persona tomar una uva o un higo que son tével, y untar el jugo que sale de ellos como una especie de recubrimiento sobre el exterior del pan redondo de higos?
El tana kamá permite: el jugo que sale de la uva o del higo hacia el pan redondo de higos se pierde y no se bebe, y por lo tanto no es significativo.
Rabí Yehudá prohíbe: el jugo de la fruta sigue siendo significativo, y por lo tanto hay que diezmar primero el higo o la uva antes de que se usen para dar brillo al pan redondo.
La halajá es como el tana kamá: no se considera significativo el brillo que se da al frotar una uva o un higo sobre el exterior del pan redondo de higos.
La segunda disputa - habilitación para la impureza:
La segunda cuestión es respecto del líquido que está sobre la superficie exterior del pan redondo de higos: ¿se considera este untado un hejsher, es decir, habilita al alimento (en este caso al pan redondo) a recibir impureza? En esta parte la mishná menciona solo uvas, ya que el vino es uno de los siete líquidos que habilitan al alimento a recibir impureza (entre ellos el vino, el aceite y la sangre), mientras que el higo y su jugo no habilitan en absoluto.
El tana kamá: aun si alisó el pan redondo con uvas, el pan redondo permanece no habilitado para recibir impureza.
Rabí Yehudá: el líquido es significativo, y por lo tanto habilita al pan redondo de higos a recibir impureza.
Y también aquí la halajá es como el tana kama, que en ello no hay heksher (habilitación para recibir tumá).
Culminación de la labor en los higos secos:
La segunda manera en que se comen los higos, además de los higos frescos, es como higos secos, es decir las gerogarot. En las gerogarot, desde el momento en que se los aprieta dentro del recipiente, esa es la culminación de su labor. Y en el lenguaje de la Mishná: "bejavit mishieidosh" - desde que los aprieta con ayuda de un palo; "uvamegurá mishieaguel" - cuando los almacena en el depósito, desde que los acomoda a modo de círculo.
La pregunta de la segunda porción:
¿Cuál es la ley cuando uno apretó los higos en el recipiente solo hasta la mitad, y luego les agregó más higos: la porción adicional es significativa, como una segunda porción o como una segunda cosecha?
Hay que recordar que en los higos, a diferencia de los demás tipos de alimento, no hay una sola cosecha. Ya nos hemos detenido en esto en el tratado de Peá, que los higos están exentos de la peá porque no se recolectan todos de una vez, sino que crecen en el árbol a lo largo de todo el verano. Por eso es posible que una persona pise sus higos y los introduzca en la tinaja, y después de semanas traiga una porción adicional y la agregue a esa misma tinaja. La pregunta es si la segunda porción atañe a la elaboración de la primera porción, o quizás ambas son independientes una de la otra.
La diferencia práctica: si la segunda porción es importante para el prensado de la primera porción, la introducción de la primera porción no se considera culminación de la labor, ya que aún está esperando la segunda porción, y por lo tanto la porción que está en el fondo todavía no ha llegado a la culminación de la labor. Pero si la segunda porción no atañe a la primera, basta con el empaque de la primera porción para que se considere culminación de la labor, y esta queda prohibida de inmediato al ser introducida allí, y la comida ocasional queda prohibida.
El caso de la Mishná:
La Mishná lo ilustra con el caso de "haiá dash bejavit umeaguel bamegurá" - apretó una porción de higos secos dentro de la tinaja o los acomodó en el depósito, y antes de introducir la segunda porción se rompió la tinaja o se abrió el depósito y los higos se derramaron. ¿Está permitido aún comer de ellos comida ocasional?
Tana kama: "lo iojal mehem arai" - la culminación de la labor ya se realizó, puesto que los empacó en la tinaja o los introdujo en el depósito.
Rabí Iosí permite: dado que llenar la tinaja o el depósito hasta su tope es parte inseparable de la elaboración de los higos, y esta tinaja no se llenó hasta que se rompió, no se realizó en ella la culminación de la labor, y la comida ocasional permanece permitida hasta que todo el recipiente se llene de gerogarot apretadas.
En cuanto a la halajá:
El Bartenura sigue al Rambam y establece que la halajá no es como Rabí Iosí, sino como el tana kama: la comida ocasional está prohibida, aun si el recipiente no se llenó hasta su tope con higos secos. Sin embargo, muchos otros comentaristas adoptan la dirección opuesta, sobre la base del Ierushalmi, y dictaminan como Rabí Iosí: mientras no se haya llenado el recipiente que almacena las gerogarot, no han llegado a la culminación de la labor.