La mishná describe los preparativos que precedían al tiempo del biur: el bet din enviaba emisarios a los agricultores que residían en la periferia, en las ciudades del campo, y proclamaba ante ellos que se apresuraran a completar sus obligaciones antes de que llegara el momento del biur.
"Maharu vetaknu et peroteijem":
Esta era la fórmula del pregón, y el arreglo de los frutos comprende dos aspectos:
La separación de Terumot y diezmos - completar todas las separaciones obligatorias de los frutos.
La subida del diezmo a Ierushalaim - asegurarse de que la persona hubiera llevado lo suyo a Ierushalaim y cumplido todo lo que le correspondía antes de que llegara el tiempo del biur.
La urgencia se debe a que, una vez llegado el momento del biur, la persona ya no puede recitar el vidui del diezmo como corresponde, pues el vidui se basa en haber cumplido las mitzvot conforme a la halajá.
La novedad de Rabí Akivá:
Así proclamaban, hasta que vino Rabí Akivá y enseñó: los frutos que no habían alcanzado aquella etapa del procesamiento llamada 'onat hamaasrot' - la etapa en la que efectivamente quedan obligados en la separación, con el alisado del montón de grano - no están incluidos en la obligación del biur. La obligación del biur recae solo sobre lo que ha llegado a ese punto.
Por lo tanto, todo aquello que no ha alcanzado esa etapa no impide a la persona recitar el vidui del diezmo ni testificar sobre sí misma que hizo todo como corresponde. No rigen sobre ello las leyes del biur: ni destruirlo ni deshacerse de él, ni tampoco asegurarse de que las Terumot y los diezmos fueron entregados a las personas dignas de recibirlos. Toda esa obligación no rige hasta que los frutos llegan a la 'onat hamaasrot'.
En resumen: aprendimos que el bet din apremiaba a los agricultores con el pregón "maharu vetaknu et peroteijem" - separar Terumot y diezmos y subir el diezmo a Ierushalaim - antes del tiempo del biur, ya que después de él no es posible recitar el vidui como es debido. Y Rabí Akivá enseñó que todo fruto que no ha alcanzado la 'onat hamaasrot' no está obligado en el biur ni impide el vidui del diezmo.