Demái, capítulo 3, mishná 4. Esta mishná nos presenta la figura del cutí. Los cutíes eran un grupo de personas que el rey de Asiria asentó en Shomrón, hacia el final de los días del Primer Templo, en lugar de las diez tribus. Se convirtieron por temor a los leones que comenzaron a devorarlos, y en la Guemará discreparon sobre si eran conversos verdaderos o no. Más adelante en la historia, cuando se descubrió que practicaban idolatría de manera efectiva, los Sabios los consideraron gentiles completos - incluso según la opinión de que al principio eran considerados conversos completos - y todas sus leyes son como las de los gentiles.
Nuestra mishná trata la época en la que aún se aceptaba a los cutíes como judíos, solo que eran sospechosos en asuntos de impurezas y diezmos de manera general; y viene la mishná a enseñar la excepción en este asunto. Hay varias maneras de explicar la mishná, y nosotros nos limitaremos a explicarla según el comentario del Rav.
Quien lleva trigo al molinero:
"HaMolij jitim letojén cutí, o letojén am haáretz - bejezkatán lemaaser velishviit" - quien lleva su trigo a un molinero cutí o a un molinero que es am haáretz puede suponer que la harina que recibió de vuelta proviene del trigo que entregó, y que no fue cambiado por el de otros. Por lo tanto, si ya separó de él el diezmo, sigue en su condición previa; y si eran frutos de shviit de antes del tiempo del biur, que aún están permitidos para comer a diferencia de después del biur, también ellos siguen en su condición.
"Letojén nojrí - demái" - si el molinero es gentil, la ley de la harina que recibió es como la ley del demái. ¿Por qué? Porque muchas personas llevan su trigo a ese mismo molinero, y hay que temer que haya cambiado su trigo por el trigo de otro judío que es am haáretz - y por eso debe temer al demái.
Quien deposita sus frutos:
"HaMafkid perotav etzel haCutí o etzel am haáretz - bejezkatán lemaaser velishviit" - también aquí puede suponer que no cambian los frutos por los suyos.
"Etzel nojrí - keperotav" - quien deposita sus frutos junto a un gentil, que no es un profesional sino una persona particular en cuyas manos se depositaron los frutos, la ley de lo que recibe de vuelta es como la ley de los frutos del gentil mismo, que están exentos del diezmo. Por lo tanto puede ser indulgente y decir que aun si recibió de lo del gentil, está exento del diezmo.
¿Y qué diferencia hay entre uno y otro? En el molinero, que es un profesional, se requiere temer al demái porque muchos le llevan su grano para moler, y hay que temer que lo haya cambiado por el de otros. Pero en el depósito se trata de quien depositó junto a él sus frutos de manera personal, y no cabe suponer que otros judíos hayan depositado también junto a él; por lo tanto, si cambió, cambió por lo suyo propio.
"Rabí Shimón omer: demái" - Rabí Shimón discrepa y sostiene que también en el caso de quien deposita junto a un gentil hay que considerar los frutos como demái, pues así como esta persona depositó junto a él sus frutos, hay que temer que también otros judíos hayan depositado junto a él, y quizás cambió los frutos por los de ellos - y por eso la ley de lo que recibe de vuelta es como la ley del demái.
En resumen: en esta mishná aprendimos la ley del cutí, el am haáretz y el gentil en dos casos: quien lleva trigo a moler - que junto al cutí y al am haáretz los frutos siguen en su condición para el diezmo y la shviit, y junto a un molinero gentil son demái, por temor a que fueran cambiados por el grano de otros; y quien deposita sus frutos - que junto al cutí y al am haáretz siguen en su condición, y junto a un gentil su ley es "como sus frutos" y están exentos del diezmo, pues si cambió, cambió por lo suyo propio. Rabí Shimón discrepa y obliga también aquí al demái, por temor a que otros judíos hayan depositado junto a él.