Julín, Capítulo 8, Mishná 2. Este capítulo está dedicado a la prohibición de basar bejalav, carne cocinada con leche, y a las medidas de precaución que los jajamim establecieron alrededor de ella. La mishná anterior trató el caso de carne y queso que comparten una misma mesa; esta mishná sigue la misma línea, primero con ambos alimentos envueltos en un mismo paño, y luego con dos comensales que comparten una misma mesa.
La primera halajá dice: "Tzorer adam basar uguviná bemitpajat ajat" - una persona puede atar carne junto con queso dentro de un mismo paño. Y luego viene la condición: "uvilvad shelo yihiu noguín ze baze" - siempre y cuando ninguno de los dos toque al otro.
Es decir, envolverlos juntos no es el problema. La carne y el queso pueden viajar juntos en una misma servilleta. Lo que está prohibido es cualquier contacto entre ellos, y esto vale incluso cuando ambos están fríos, donde no hay ninguna posibilidad de que uno se cocine dentro del otro.
¿Por qué habría de importar el contacto en frío? Porque en el punto donde la carne se apretó contra el queso, es muy posible que algo de cada uno haya quedado adherido al otro. La superficie de la carne lleva ahora un poco de queso, y la superficie del queso lleva un poco de carne. Quien los coma estará tragando los dos juntos, y comer carne y queso juntos de esta manera es un isur derabanán, una prohibición rabínica.
La solución es bastante simple: enjuagar el lugar donde ambos se tocaron, y el alimento ya puede comerse. Pero los jajamim no estuvieron dispuestos a confiar en eso. Una persona puede olvidarse fácilmente de enjuagar, dar un bocado y encontrarse transgrediendo una prohibición rabínica al consumir los dos a la vez. Para evitar que eso ocurra, la mishná descarta el contacto por completo.
La mishná continúa con una segunda halajá en nombre de Rabán Shimón ben Gamliel: "Shnei ajsanaín ojlín al shulján ejad" - dos huéspedes alojados en una posada pueden comer en una misma mesa compartida, "ze basar veze guviná, ve'ein joshshín" - uno con carne servida delante de él y el otro con queso, y no tenemos ninguna objeción.
Imagina dos viajeros hospedados en la misma posada, completos desconocidos entre sí. Nada les impide sentarse juntos, al primero se le sirve una comida de carne y al segundo queso. No hay temor de que ambos alimentos terminen juntándose, ni temor de que uno de ellos estire la mano, tome lo que pertenece al otro y lo combine con lo que hay en su propio plato. Las personas que nunca se han visto no comen de la porción del otro.
Ahí está el contraste con la mishná anterior. Allí, la preocupación era que quienes comen en una misma mesa toman de los platos del otro, de modo que la carne y el queso servidos juntos probablemente se encuentren. Aquí, donde los dos comensales no se conocen, todo ese jashash desaparece, y la halajá se resuelve en consecuencia.