Julín, Capítulo 3, Mishná 2. La mishná que abrió este capítulo presentó la lista de lesiones y condiciones que convierten a un animal en tereifá, es decir, un animal tan dañado que no puede sobrevivir y que por lo tanto no se come ni siquiera después de una shejitá correcta. Nuestra mishná es la contraparte de esa lista: enumera las lesiones que parecen graves, a veces alarmantemente graves, y que sin embargo dejan al animal apto.
La mishná comienza: "Ve'elu kesheirot babeheimá" (y estos son los casos en los que el animal sigue siendo kasher). El principio que sostiene toda la lista es que ninguna de estas heridas pone en peligro la vida. El animal puede seguir viviendo con ellas, y por eso nunca entra en la categoría de tereifá.
Un orificio o una hendidura en la tráquea
"Nikvá hagarguéret o shenisdeká" (la pared de la tráquea fue perforada, o bien se hendió a lo largo). Aquí hay que distinguir con cuidado este caso de lo que aprendimos en la mishná anterior. Allí la tráquea había sido cortada a lo ancho, y eso sí descalifica al animal. En nuestro caso el desgarro corre a lo largo del conducto, en la dirección que va de la boca hacia el pulmón, y semejante hendidura no pone en riesgo la vida del animal.
La atención vuelve ahora al primero de los dos casos, la perforación, con la pregunta de la medida: "Ad kamá tejsar" (¿cuánto puede faltar de la tráquea?). Dicho de otro modo: ¿en qué punto la abertura se vuelve demasiado ancha para que el animal siga siendo apto? Rabán Shimón ben Gamliel da el shiur: "ad ke'isar ha'italkí" (el ancho de un isar italiano), una moneda pequeña cuyo diámetro marca la línea divisoria. Mientras el hueco no supere esa moneda, el animal está bien; una vez que la supera, tenemos una tereifá.
La lista continúa
- "Nifjetá hagulguólet veló nikav kerum shel móaj": el cráneo quedó destrozado, pero la membrana que envuelve el cerebro no fue perforada.
- "Nikav haléiv veló levéit jalaló": se hizo una perforación en el corazón, pero no llegó a atravesar hasta la cavidad interior.
- "Nishberá hashidrá veló nifsak hajut shelá": la columna vertebral se quebró, pero la médula que corre por ella quedó intacta.
- "Nitelá hakavéid venishtayéir heiména kezáyit": el hígado fue extraído, pero quedó en su lugar un volumen de kezáyit (una aceituna) de él.
- "Hemsés uvéit hakosót shenikvú ze letoj ze": el tercer y el segundo estómagos fueron perforados cada uno, pero las dos aberturas quedaron exactamente una frente a la otra, de modo que los estómagos se apretaron entre sí y cada uno tapó el orificio del otro.
- "Nital hatejól": falta el bazo.
- "Nitlú haklayót": faltan los riñones.
- "Nital léji hatajtón": falta la mandíbula inferior, con lo cual el animal no tiene manera de masticar.
- "Nitelá ha'em shelá": falta el útero.
- "Vejarutá bidéi shamáyim": el pulmón se secó y se encogió, pero por una causa enviada del Cielo, como cuando el animal se aterró por un trueno o algún suceso natural semejante.
En cada uno de estos casos el animal es kasher.
La majloket sobre el animal desollado
Una última lesión cierra la mishná, y sobre ella los Tanaím se dividen: "Haguelludá, Rabí Meir majshir vajajamim poslín". Se trata de un animal al que le arrancaron el cuero mientras estaba vivo. Rabí Meir sostiene que sigue apto para el consumo, mientras que los jajamim dictaminan que no lo está.
Luego se precisan los límites exactos del dictamen de los jajamim. La descalificación se aplica únicamente cuando el cuero salió por completo. Si sobrevivió aunque sea un parche de piel sobre la columna vertebral, el animal sigue siendo kasher. Y lo inverso también es cierto: cuando lo que fue arrancado es justamente la franja que cubre la columna vertebral, el animal queda no apto, aun cuando todo el resto del cuero siga adherido.