Jalá, capítulo 2, mishná 6. Esta mishná trata sobre la medida que hace obligatoria la jalá. Este tema ya lo tocamos anteriormente, y ahora la misma mishná lo dice de manera explícita.
La medida obligatoria en la jalá:
"Jameshet reviim kemaj jayavim bejalá" - cinco cuartos de un kav, es decir un kav y cuarto de harina, están obligados en la separación de la jalá. Cuando una persona tiene en su poder tal cantidad de harina y con ella hace una masa, recae sobre ella la obligación de separar.
Qué se incluye en el cómputo de la harina:
La mishná continúa y detalla: "Hem useorán vesuvanán umursanán jameshet reviim jayav" - cuatro componentes se combinan juntos para completar la medida:
"Hem" - la harina misma.
"Seorán" - la levadura, que hace fermentar la masa y la lleva a leudarse.
"Suvanán" - el salvado, que es la cáscara fina y pequeña.
"Mursanán" - el salvado más grueso y basto.
Cuando en toda esta mezcla (la harina, la levadura, el salvado fino y el salvado grueso) hay cinco cuartos de kav, entonces está obligada en la jalá.
Salvado que se retiró y se devolvió:
Sin embargo, la mishná continúa y hace una salvedad: "Natal mursán mitoján vejazar letoján - haré elu petur". Si sacó el salvado grueso de la mezcla y luego lo devolvió a ella, ya no es parte original de la misma, y no se combina para completar la medida de los cinco cuartos. Mientras el salvado estuvo dentro de la mezcla desde el inicio, se cuenta junto con ella; una vez que fue sacado de ella, ya no se considera, aunque después haya sido devuelto a la misma.
En resumen: en esta mishná aprendimos que la medida obligatoria en la jalá es de cinco cuartos de kav de harina, y que la harina, la levadura, el salvado fino y el salvado grueso se combinan todos para esta medida, siempre y cuando hayan estado en la mezcla desde su comienzo. El salvado que se retiró de la mezcla y se devolvió a ella ya no se combina, y por lo tanto están exentos.