Bikurim, capítulo 3, mishná 10. Esta mishná continúa analizando, de manera similar a la mishná anterior, hasta qué punto tienen estatus de bikurim los agregados que se les añaden. Rabí Shimón dice que "shalosh midot babikurim" - tres aspectos distintos de lo que se considera bikurim o adjunto a ellos.
Las tres categorías:
"habikurim" - los bikurim mismos.
"tosefet habikurim" - los agregados que se añaden a los bikurim.
"itur habikurim" - los adornos con los que se decoran los bikurim.
La diferencia entre ellos radica en primer lugar en el momento en que se agregan: la tosefet habikurim se hace en una etapa temprana, en el momento en que la persona proclama los bikurim y los identifica atándolos con el junco, y entonces les agrega frutos adicionales además de los que fueron atados en el manojo. En cambio el itur habikurim, los adornos, se agrega en una etapa mucho más tardía del proceso.
De su misma especie y de una especie distinta:
La tosefet habikurim - debe ser "min bemino", de la misma especie de los bikurim mismos. Si los bikurim son uvas, el agregado debe ser uvas y no higos; aun si el agregado es de las siete especies, no basta con eso. Es decir, no solamente las primeras uvas propiamente, sino también uvas adicionales que no fueron las primeras - y esto se llama tosefet bikurim.
El itur habikurim - puede ser "min beshaeino mino", y no debe ser necesariamente de la misma especie. Para las uvas se pueden traer higos y cosas semejantes. Es cierto que en la mishná anterior aprendimos la pregunta de si se pueden traer incluso cosas que no son de las siete especies, pero aun según la opinión de que deben ser de las siete especies, no necesitan ser de su misma especie.
Consumo en estado de pureza:
La tosefet habikurim es igual a los bikurim mismos en que "neejelet betahará", y no se come sino en estado de pureza. Respecto del itur habikurim el asunto no está explícito en nuestra mishná, y hay quienes quieren decir que también él solo se come en estado de pureza, aunque la mishná no lo mencionó.
Demái y maasrot:
La mishná continúa y dice que la tosefet habikurim "peturá min hademái" - así como los bikurim mismos están exentos de terumot y maasrot. Es cierto que la mishná mencionó específicamente el demái, y no es porque la exención se limite solo al demái, sino para contraponerla al itur habikurim.
Pues el itur habikurim "jaiav bademái" - no solo en maaser cierto, sino incluso en demái, que es dudoso si está obligado en maaser o no. Aun en un caso así hay que separar de él terumot y maasrot.
Pero en verdad, la tosefet habikurim está exenta incluso del maaser cierto, de algo cuya obligación en maaser es clara. No hay obligación de separar terumot y maasrot de la tosefet habikurim, así como no hay tal obligación en los bikurim mismos.
En resumen: en esta mishná aprendimos tres categorías en los bikurim - los bikurim, la tosefet habikurim y el itur habikurim. Señalamos las diferencias entre ellos: el agregado se añade en el momento de la proclamación y debe ser de su misma especie, mientras que el adorno se añade en una etapa tardía y puede ser de una especie distinta; el agregado se come en estado de pureza como los bikurim mismos, y respecto del adorno el asunto no quedó explícito; y el agregado está exento de maasrot e incluso del maaser cierto, mientras que el adorno está obligado incluso en el demái.