Beitzá, capítulo 3, mishná 7. Esta mishná trata dos asuntos relativos a la preparación de la carne en Iom Tov: afilar el cuchillo y pesar la carne.
Afilar el cuchillo en Iom Tov:
La mishná comienza: "Ein majzin et hasakin beIom Tov" - no se debe afilar un cuchillo en Iom Tov mediante una piedra de afilar, porque esto se asemeja a reparar un utensilio, lo cual está prohibido en Iom Tov.
Pero la mishná continúa y enseña un modo permitido: "aval masiá al gabei jabertá" - está permitido pasar un cuchillo sobre otro y afilarlo contra él. Esta acción no se considera una reparación propiamente dicha y, por lo tanto, está permitida en Iom Tov.
Pesar la carne en Iom Tov:
En continuación con lo aprendido en la mishná anterior, la mishná establece: "lo iomar adam letabaj shekol li bedinar basar" - una persona no puede pedirle al carnicero que le pese carne por el valor de una moneda determinada, ya que no se fija el valor de un objeto en Iom Tov.
¿Cómo, entonces, se debe proceder?
El carnicero faena, y los trozos se reparten entre las personas. La cuenta (cuánto debe cada uno) se hace después de Iom Tov, siempre y cuando no mencione el precio exacto de los trozos durante Iom Tov mismo.
En resumen: en esta mishná aprendimos que está prohibido afilar un cuchillo en Iom Tov con una piedra de afilar, porque esto es como reparar un utensilio, pero está permitido afilarlo contra otro cuchillo; y asimismo, que no se debe pedir carne por el valor de una moneda fija, sino que se reparten los trozos y se hace la cuenta después de Iom Tov, sin mencionar el precio en Iom Tov.