Bechorot, capítulo 6, Mishná 9. En la Mishná anterior aprendimos que una mandíbula superior que sobresale significativamente en una vaca, cabra u oveja - una estructura que recuerda en cierta medida a la mandíbula del cerdo y su hocico prominente - se considera un defecto. Ahora discutiremos la pregunta: ¿cuál es la ley de una mandíbula inferior que sobresale significativamente?
La mandíbula inferior:
La Mishná trae un incidente que ocurrió con un animal bejor cuya mandíbula inferior sobresalía más allá de la mandíbula superior, una especie de 'mordida invertida'. No se trata solo de los dientes, sino de toda la mandíbula que sale hacia afuera. Rabán Shimón ben Gamliel envió la pregunta de qué hacer con un animal así al Sanedrín, y los Sabios respondieron que es un defecto - es decir, está permitido faenar a este animal y comerlo fuera del Beit Hamikdash.
Oreja doble:
Un animal al que en un lado de su cabeza le crecen dos orejas, como dos sistemas de cartílago - ¿se considera esto un defecto? Al respecto se debe distinguir entre dos situaciones:
Un cartílago continuo: la oreja interna adicional está conectada en su parte superior a la oreja externa, con la forma de la letra U invertida, y en su totalidad es una sola pieza larga y extraña de cartílago - esto es un defecto.
Dos orejas separadas: no es una sola unidad sino dos piezas de cartílago separadas, una dentro de la otra (y se debe recordar que el cartílago es duro, pero no tan duro como el hueso) - esto no es un defecto.
El Bartenura señala que el motivo de esta ley no se explica: no sabe por qué un animal que tiene dos orejas, una dentro de la otra, cuando no están conectadas y no son una sola pieza de cartílago - no se considera que tiene un defecto.
La cola:
La Mishná establece que la cola del cabrito "shehu domeh leshel jazir, veshein bah shalosh juliot" - que se parece a la de un cerdo, y que no tiene tres vértebras - esto es un defecto. El sentido simple de estas palabras se refiere, según parece, a la longitud de la cola. La cola del cerdo es considerablemente más larga que la de la cabra o la oveja, y se enrosca y retuerce sobre sí misma hasta formar una especie de bucle.
Colas de las cabras: son muy similares a las colas de los cerdos, pero son más cortas.
Colas de las ovejas: son considerablemente más planas y gordas que las colas de los cerdos.
Según esto, tenemos ante nosotros dos extremos de defectos: si la cola de la cabra u oveja es tan larga que se retuerce como la cola del cerdo - entonces tiene un defecto; y si es demasiado corta, que ni siquiera tiene tres vértebras (huesos de la cola), sino solo dos - esto también es un defecto.
El Bartenura explica según la Guemará que se debe distinguir entre las colas de las cabras y las colas de las ovejas:
"Davka zanav shel taleh" - a pesar de que la Mishná usó el término "gedi" (cabrito), se trata específicamente de un cordero pequeño, en el cual "debeinan shalosh chulyot" - se requieren tres vértebras en la cola.
"Abal zanav shel gedi" - pero en una cabra propiamente dicha: "chulya achat bilvad mum" - una sola vértebra es un defecto. Si tiene tres o dos vértebras, es kasher; y solo si no tiene más que una sola vértebra, es demasiado corta y se considera un defecto.
Resulta que se debe palpar la cola y determinar el número de sus vértebras, para decidir si tiene un defecto o no.